Digitaal magazine
-971.jpg-245x358.jpg)
168: Coronaproof horeca
Per 1 juni mag de horeca weer - gedeeltelijk - open. Hoe bereiden bedrijven zich voor op de opening, welke uitdagingen zijn er, en welke oplossingen?
Lees het magazine
167: Ultra-hygiëne
Wat heeft de toegenomen smetvrees voor effect op hotels, restaurants en catering, op medewerkers en onze gasten? In deze speciale corona-editie belichten we het thema ultra-hygiëne.Â
Lees het magazine
166: Lekker Hollands
Wij onderzochten waar onze Nederlandse eetcultuur vandaan komt, hoe die in de jaren ontwikkeld is en hoe de toekomst van de Hollandse pot er uit ziet. â
Lees het magazine-660.jpg-245x358.jpg)
165: Sensationele smaken
Welke smaak typeert jouw provincie? Smaakselectie door meesterkok Angélique Schmeinck. En ons eigen geluid- en smaakexperiment.Â
Lees het magazine
164: Waste is geweest
We presenteren je innovatieve start-ups en tips van ons om waste te voorkomen, te verminderen en/of te verwerken.
Lees het magazine
163: Food Destinations
Reis de wereld rond met Food Inspiration voor de coolste concepten van Tokio, Seattle, Chiang Mai, Parijs, San Diego en Bali.
Lees het magazine
162A: Partycatering
Food Inspiration maakte dit keer twee mini-magazines: een over partycatering, en een over bedrijfscatering. Bepaal zelf welke je het eerste leest!
Lees het magazine
162B: Bedrijfscatering
Food Inspiration maakte dit keer twee mini-magazines: een over partycatering, en een over bedrijfscatering. Bepaal zelf welke je het eerste leest!
Lees het magazine
161: Foodtrends 2020
De foodtrends voor 2020. High tech, touch & taste. En de opkomst van zuur & bitter in gerechten en keukens.
Lees het magazine-699.jpg-245x358.jpg)
160: Wijntrends
Laag alcoholische wijnen, biologische en natuurwijnen, wijncocktails en alle andere wijntrends in een magazine.
Lees het magazine
159: Hot hotels
We signaleren nieuw elan onder hoteliers... Positieve impact maken op gast en planeet door disruptie en innovatie.
Lees het magazine
158: Parijs
Er doemt een nieuw Parijs op... Een heel magazine over onze nieuwste ontdekkingen uit de Franse hoofdstad!
Lees het magazine.jpg-245x358.jpg)
157: Healthify
De gezondheidstrend gaat de volgende fase in.. Een heel magazine over Healthify! Van food concepts, tot festivals tot een heel dorp!Â
Lees het magazine.jpg-245x358.jpg)
156: Smaak maken
Laat je verleiden door verrotting... Een heel magazine over roken, inmaken, drogen en fermenteren!
Lees het magazine-298.jpg-245x358.jpg)
155: Zilt
Alles over wieren en algen met een portie culinaire kibbeling... Een heel magazine over ZILT!
Lees het magazine
154: Eatertainment
Van indoor jeu-de-boulen tot een cocktailbar inclusief ballenbak… Een heel magazine over eatertainment.
Lees het magazine
153: Sports, drinks & food
Healthify & sportspitality! Functional food en 0.0-dranken.
Lees het magazine-288.jpg-245x358.jpg)
152: Food & sex
Omdat food verder gaat dan alleen het bord... Van after dinner dip naar after dinner wip!
Lees het magazine
-628.jpg-245x358.jpg)
150: Chef's special
We geven je een kijkje in de keukens en in de levens van de chefs uit binnen- en buitenland.
Lees het magazine