Digitaal magazine

192: New York: Tried and tested

Foodtrends uit een van de meest inspirerende en vooroplopende steden ter wereld: New York.

Lees het magazine

191: Positief ondernemen in uitdagende tijden

Inspirerende verhalen van ondernemers uit de foodbranche

Lees het magazine

190: Foodtrends na corona

Hoe ziet de horeca eruit na twee jaar corona? Welke trends vallen op?

Lees het magazine

189: Nieuwe ronde, nieuwe kansen

Het is tijd om vooruit te kijken en samen te zoeken naar nieuwe kansen!

Lees het magazine

188: Trends 2022

Een digitaal magazine bomvol horecatrends en kansrijke bedrijfsformules voor het nieuwe jaar.

Lees het magazine

187: Jaaroverzicht 2021

Een terugblik op wat we in deze bewogen 12 maanden gedeeld hebben.

Lees het magazine

186: Inspiratie uit binnen- en buitenland

De nieuwste concepten, meest spraakmakende chefs en ondernemers.

Lees het magazine

185: DO. GREAT. THINGS.

Trends, leiders die streven naar betere resultaten voor people, planet en profit, en chefs die ecologie met economie weten te verzoenen.

Lees het magazine

184: Back to the future of food

Lokaal, ambachtelijk en in harmonie met de natuur. In dit magazine geven we een ode aan de ambachtslieden van gisteren, vandaag en morgen!

Lees het magazine

183: Trendmagazine najaar 2021

Wat zijn de belangrijkste ontwikkelingen voor de wereld van food en hospitality? Je leest er over in ons nieuwe digitale magazine »

Lees het magazine

182: Het menu van de toekomst

In dit magazine een terugblik op Food Inspiration Outdoor '21 en een vooruitblik naar het menu van de toekomst.

Lees het magazine

181: Zes helden in food

In dit digitale magazine: zes van onze helden in de foodservice, met onder andere Nel Schellekens, Peter van Ee en Jermain de Rozario*.

Lees het magazine

180: Veerkrachtig en blijmoedig

Patrick van Zuiden en Tess Posthumus over lockdown en hoofd omhoog, vegan topgastronomie en prijzen in de horeca.

Lees het magazine

179: Perspectief en optimisme

Deze maand in ons digitale magazine: Utrechtse topchefs, de kracht van kwetsbaarheid, 12 formules die winnen dankzij de lockdown.

Lees het magazine

178: Half vol of half leeg?

Is jouw glas half vol of half leeg? Vrijwel alle verhalen in Food Inspiration Magazine hebben raakvlakken met deze vraag.

Lees het magazine

177: Gezond weer open

Het Brussels restaurant Humus x Hortense kreeg een groene michelinster. Hans Steenbergen zwengelt een debat aan over een minder obese openbare ruimte.

Lees het magazine

176: Unlock & Roll

In dit magazine: Cas Pikaar, Najat Kaanache, Janny van der Heijden, Emile van der Staak, koffiebar Heilige Boontjes en de trend van dark kitchens.

Lees het magazine

175: Een jaar van ups en (lock)downs

Wat een horrorjaar was 2020 voor de horeca. In dit magazine een terugblik op 2020 en een vooruitblik op 2021. 

Lees het magazine

174: Support your locals

Boeren en lokale makers in de spotlights in dit magazine. Zij zijn immers mede-verantwoordelijk voor de smaak op ons bord!

Lees het magazine

173: Nieuwe businessmodellen

In dit digitale magazine laten we zien hoe bedrijven creatief inspelen op de huidige coronamaatregelen, en tonen we de innovaties van start-ups.

Lees het magazine