Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Horeca
Sponsored Story
Honderden euro’s kwijt aan energie? Hoeft niet!
Met deze bespaartips houd je gegarandeerd meer winst over
28 juni 2022
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Wat staat er op het menu in 2035?
De oplossingen voor de toekomst van het voedselsysteem volgens Sheila Struyck
14 oktober 2021
|
3 min
Restaurants
Chefs
De paradox van werken met lokale producenten
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard: smaak staat vaak recht tegenover kwantiteit
20 september 2021
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Chefs en hun messen
Column Sheila Struyck over het belang van een goede messenset
11 september 2021
|
4 min
Goede zomer voor restaurants en fastservice, catering en logiessector blijven nog ver achter
Omzetontwikkelingen in horeca, restaurants, catering, fastservice, on the go en logies
9 september 2021
|
1 min
Wordt het niet eens tijd het Hollandse avg'tje te doorbreken?
Column Bas Mittelmeijer, eigenaar restaurant Dinner at Six in Houten
27 augustus 2021
|
3 min
‘We zijn weer open, maar ik voel me een horecaondernemer in reservetijd’
Column Marieke Klauwers over het onzekere gevoel na een lockdown van bijna 11 maanden
22 augustus 2021
|
4 min
Positieve omzetcijfers t.o.v. 2020, maar nog niet terug op het niveau van 2019
Omzetten in horeca, restaurants, catering, fastservice en on the go
17 augustus 2021
|
2 min
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Wat zijn de twee belangrijkste ingrediënten van een gerecht?
12 augustus 2021
|
3 min
Stad en restaurant ingeruild voor een leven op het platteland
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard over luisteren naar je onderbuikgevoel
8 augustus 2021
|
2 min
Sponsored Story
Verras de gasten op jouw terras
3 tips voor extra omzet met jouw borrelplank
4 augustus 2021
|
2 min
De rollen zijn omgekeerd: de macht is nu aan de medewerkers
Column: hoe zorg je ervoor dat mensen (weer) bij jou komen werken?
2 augustus 2021
|
2 min
De kunst van het praten met een vreemde
Column Sheila Struyck over een kans voor de horeca
1 augustus 2021
|
4 min
Sponsored Story
6 tips om van jouw horecazaak een vega(n) hotspot te maken
Zo word je de place-to-be voor vegetarische en veganistische gerechten
1 augustus 2021
|
4 min
Watch CNCPTS | Nederlandse vegaformules
Vegan Masters, VJFB, vega snacks & vegan sushi
31 juli 2021
|
3 min
Chefs die het anders doen | Samin Nosrat
Iraans-Amerikaanse televisie chef pleit voor meer middelmatigheid onder mensen van kleur
30 juli 2021
|
3 min
Horeca in Utrecht groeit met 39%
De horeca van de Domstad in cijfers
26 juli 2021
|
2 min
Natuurlijk is horeca geen essentieel beroep, maar wellicht is het wel de nieuwe kantoortuin
Column Bas Mittelmeijer, eigenaar restaurant Dinner at Six in Houten
24 juli 2021
|
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
»
Zoek!
Sluit