Magazines

dinsdag 6 februari 2018

140: Alles is groter in Texas

In dit magazine alles over de grootsheid van de nieuwste en de traditionele foodconcepten van ‘TX’.

Lees het magazine
dinsdag 16 januari 2018

139: Wie niet reist is gek

Reizen is bewezen positief voor je. Ga mee naar Londen, San Francisco en Bologna. Foodtripping rocks!

Lees het magazine
maandag 4 december 2017

138: Trends aan tafel

Wat zijn de tafel- en serviestrends voor 2018? Verleid gasten zodat ze bij jou aan tafel komen!

Lees het magazine
maandag 6 november 2017

137: End of Good Enough

In een tijdperk van hyperspecialisatie en instagrammable food is goed genoeg niet meer voldoende.

Lees het magazine
maandag 9 oktober 2017

136: Design & Mood

Een non-food editie! Wat zijn de trending interieurs, concepten en initiatieven van dit moment?

Lees het magazine
maandag 18 september 2017

135: Bingewatch

Bingewatchen met Food Inspiration! Bekijk “The very best” videoselectie door het magazine-team.

Lees het magazine
dinsdag 5 september 2017

134: Millennials

Millennials & Gen-Z bepalen de foodtrends en staan anders in hun werk. Hoe speel je hier op in?

Lees het magazine
maandag 7 augustus 2017

133: Eten, meten, weten

Hoe kunnen we menu's maken die wetenschappelijk bewezen goed zijn voor onze gezondheid?

Lees het magazine
maandag 10 juli 2017

132: Slimme concepten

Robokoks in de keuken! Het werk wordt makkelijker, maar willen we wel een tech take-over?

Lees het magazine
maandag 12 juni 2017

131: Superboeren editie

Aandacht voor onze superboeren! Zonder boeren heeft de keuken helemaal niets om mee te rocken.

Lees het magazine
woensdag 17 mei 2017

130: Best of the best

We hebben de vetste concepten geselecteerd uit al onze magazines, vanaf 2011 tot nu. Bam!

Lees het magazine
dinsdag 2 mei 2017

129: Onweerstaanbaar

Hoe krijg je je gasten zo ver om betere voedselkeuzes te maken? Door middel van nudging!

Lees het magazine
dinsdag 4 april 2017

128: Go East special

Oost-Europa en Verre Oosten special! Ga meer naar Boedapest, Praag, Riga Moskou & Shanghai.

Lees het magazine
dinsdag 7 maart 2017

127: Ingrediënten voor groei

Hoe groei je als foodprofessional? Verder: hotspots Barcelona en Industry Standard in Berlijn.

Lees het magazine
dinsdag 14 februari 2017

126: Food on Fire editie

Steeds meer chefs gebruiken de oervorm aller bereidingen: koken met vuur. Black is the new black!

Lees het magazine
maandag 23 januari 2017

125: De ontdekking editie

De 10 gastronomische trends voor 2017, foodstad Porto, pop-up restaurant Anderhalf, en meer…

Lees het magazine
vrijdag 23 december 2016

124: Inspirators 2016 editie

Walter Seib over LEON, Sander Allegro over hotellerie, Gebroeders de Wolf over ganzen en meer…

Lees het magazine
woensdag 14 december 2016

123: Food religion editie

Food-bijbels, het gastronomisch evangelie en restaurant Kanaan in Berlijn dat vrede brengt.

Lees het magazine
maandag 14 november 2016

122: Based on a true story

We zijn klaar met fake, onecht, en onwaar. Succes wordt bepaald door ware verhalen.

Lees het magazine
dinsdag 18 oktober 2016

121: Into the wild

Modern wild is meer dan alleen de dieren. Het is ook wildplukken, wilde kruiden, eetbare bossen.

Lees het magazine
Like cookies?
Food Inspiration uses cookies to personalize content and ads to make our site easier for you to use.