• Artikelen
    • Alle artikelen
    • Chefs
    • Concepten
    • Innovatie
    • Ondernemen
    • Opinie
    • Prijsstijgingen
    • Technologie
    • Trends
    • Voedselketen
  • Sectoren
    • Bars & Cafés
    • Catering
    • Delivery
    • Fastservice
    • Gastronomie
    • Hotellerie
    • Leisure
    • On the go
    • Restaurants
  • Transitions
    • Arbeidsmarkt
    • Digitalisering
    • Duurzame sourcing
    • Eiwittransitie
    • Energie & transport
    • No waste
  • Events
    • Pioneers
    • Food Inspiration Days
    • Trendtable
    • Sprekers
  • Concepten0
  • Trendreport
    Word member Log in NL / BE / US /
1:41 min

PUUR STOCKHOLM

Redactie Door Redactie op dinsdag 10 september 2013
Accepteer eerst de cookies
Meer informatie Cookie instellingen
Concepten Video
Deel artikel
Koppeling succesvol gekopieerd naar klembord
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
  
Meer Concepten
  • Dit zijn de mooiste terrassen wereldwijd

    Dit zijn de mooiste terrassen wereldwijd

    7 maart 2025 | 3 min
  • Supermarkt masterfranchiser van Foodmaker

    Supermarkt masterfranchiser van Foodmaker

    30 juni 2021 | 1 min
  • Watch CNCPTS | Amerikaanse sportbars

    Watch CNCPTS | Amerikaanse sportbars

    27 juni 2021 | 2 min
  • Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens

    Watch CNCPTS | IJsconcepten over de grens

    19 juni 2021 | 2 min
  • Watch CNCPTS | Internationale frietformules

    Watch CNCPTS | Internationale frietformules

    12 juni 2021 | 3 min
Meer Video
  • All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen

    All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen

    9 mei 2023 | 2:41
  • De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia

    De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia

    18 maart 2021 | 2:45
  • Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot

    Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot

    11 maart 2021 | 3:21
  • Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma

    Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma

    4 maart 2021 | 3:23
  • 4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting

    4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting

    13 februari 2021 | 2:36
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Thanks
Veel gelezen artikelen
  • 7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers

    7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers

    19 augustus 2025 | 4 min
  • Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food

    Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food

    17 augustus 2025 | 2 min
  • Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”

    Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”

    16 augustus 2025 | 3 min
  • Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

    Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

    13 februari 2025 | 2 min
  • 7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers

    7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers

    19 augustus 2025 | 4 min
Bekijk alle artikelen 
Relevante artikelen
Sponsored Story New
5 momenten waar AI de gastbeleving kan maken of breken
5 momenten waar AI de gastbeleving kan maken of breken
AI steeds vaker bepalend voor eerste gastcontact
20 augustus 2025 | 6 min
Foodservice Innovatie
Sponsored Story New
7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers
7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers
Crompouce maakt plaats voor pistache croissant, 'groene' burger voor groene matcha
19 augustus 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food
Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food
Het hoogst haalbare salaris in onze branche? Een jaarsalaris van €82 miljoen
17 augustus 2025 | 2 min
Restaurants Prijsstijgingen
Sponsored Story New
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Hoe jonge makers plezier, innovatie en duurzaamheid combineren
16 augustus 2025 | 3 min
Foodretail Innovatie
Sponsored Story New
Hoe kan je nog beter proeven als chef of sommelier?
Hoe kan je nog beter proeven als chef of sommelier?
Van praktische tips tot alternatieve technieken
15 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50
De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50
Van the queen of streetfood, tot de uitstekende taco
14 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu
Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu
Meer kort culinair nieuws: nieuwe restaurants in Haarlem, Gouda, Maastricht en Delft
14 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Zo helpt ChatGPT koks slimmer koken
Zo helpt ChatGPT koks slimmer koken
AI als extern brein voor lage inkoopkosten en creatieve recepten
14 augustus 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki
Chef Arjan Siemerink: "De Japanse keuken is een pure kunstvorm die schittert in stilte"
14 augustus 2025 | 5 min
Gastronomie Food
Sponsored Story New
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Het verschil tussen service en gastvrijheid
12 augustus 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story New
'Bestel maar': foodexpositie die jouw kijk op eten verandert
'Bestel maar': foodexpositie die jouw kijk op eten verandert
Laat je meeslepen door kunst, fotografie, geluid en verhalen, entree is gratis!
12 augustus 2025 | 2 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”
Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”
Hoe kathedraaldenken helpt om te focussen op de lange termijn
9 augustus 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
Sponsored Story New
Restaurant Vannu bewijst dat plantaardige gastronomie toch toekomst heeft
Restaurant Vannu bewijst dat plantaardige gastronomie toch toekomst heeft
Gijs Kemmeren en Iris Saaman zijn de uitzondering die de regel bevestigt
7 augustus 2025 | 6 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
5 foodtrends en 16 vernieuwende horecaconcepten uit Rotterdam
5 foodtrends en 16 vernieuwende horecaconcepten uit Rotterdam
Matcha, pistache, smashburgers, Korean fried chicken en andere trends en hypes uit 010
5 augustus 2025 | 5 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer
Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer
Journalist Britt Boeijen en fotograaf Oene Sierksma op pad voor magazine 'pannenkoek'
5 augustus 2025 | 8 min
Gastronomie Food
Sponsored Story New
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver pleit voor een horecadienstplicht
3 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story New
12 keer vis als smaakmaker: van garum tot ansjovisboter
12 keer vis als smaakmaker: van garum tot ansjovisboter
Umami uit de zee als ingrediënt
31 juli 2025 | 5 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak
Proeven doe je met je ogen, oren, neus én handen
29 juli 2025 | 5 min
Restaurants Marketing
Sponsored Story New
De sober curious trend is serious business
De sober curious trend is serious business
Roep om duidelijke definities voor alcoholvrije categorie
27 juli 2025 | 5 min
Producenten Gezondheid
Sponsored Story New
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Projectontwikkelaar Erwin Slot: "het is voor ons ongebruikelijk om ook de branding en marketing te doen"
22 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Food Inspiration

Het inspiratieplatform voor professionals in food & hospitality

© 2025 Food Inspiration
Meer informatie
Partners
Over ons
Adverteren
Contact
Voorwaarden
Disclaimer
Privacy policy
Contact
info@foodinspiration.com
+31 318 49 31 32

Adres
Nieuwe Kazernelaan 2 D-41
6711 JC Ede
Volg ons