De foodbranche is in transitie. Van verduurzaming tot de opkomst van Artificial Intelligence. Bij grote veranderingen krijgen we ook te maken met uitdagingen. De vraag is: hoe kunnen we als sector succesvol meebewegen met de transities die spelen? In dit magazine en in ons Trend- & Transitierapport gaan we dieper in op onderwerpen als AI, kunstvlees en Mindful Drinking. Laat je inspireren in je eigen ontdekkingstocht.

In het magazine vind je:

  • Trend: Mindful Drinking

  • De belangrijkste transities voor de komende jaren

  • Hoe kunstvlees uit de 3D-printer de wereld verovert

  • Artificial Intelligence gaat net zo ‘life-changing’ zijn als de smartphone