Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20
Meer Trends
-
Dit is de toekomst van de horeca volgens 's werelds grootste f&b-conceptontwikkelaar
5 september 2025 | 6 min -
6 kenmerken van de ambachtelijke Deense bakker
3 september 2025 | 4 min -
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
27 augustus 2025 | 4 min -
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
23 augustus 2025 | 4 min -
7 foodhypes die ten dode zijn opgeschreven en hun 7 opvolgers
19 augustus 2025 | 4 min
