Het gebeurt niet dagelijks dat een horecaformule zijn nieuwe kaart introduceert met een video. Bagels & Beans doet dit nu wel: de formule trapt 2023 af met een menukaart vol ‘zintuigenprikkelaars’. In de sprookjesachtige video fladderen vogels rond en dansen bloemen door de lucht, als verwijzing naar het nieuwe menu dat vol staat met 'natuurlijke producten'.

De lunchroomketen maakt van de menukaart meestal iets bijzonders. "Na een menukaart gericht op muziek, is er nu gekozen voor een andere grote inspiratiebron: de natuur”, zegt de formule zelf. “De natuur is een grote inspiratiebron voor Bagels & Beans." Via de bijbehorende campagne ‘verwonder je zintuigen’ deelt Bagels & Beans in een video de diepgewortelde verbintenis met natuur en dier. De geluiden van de natuur die in de video te horen zijn, komen terug in het menu. Op het moment dat een gast de nieuwe menukaart opent, klinken natuurgeluiden door de vestiging. De kaart werkt als een verjaardagskaart met een muziekje erin. 

Ook een ‘rijkelijk gevulde boom’ zette de introductie van de nieuwe menukaart extra luister bij. Een boom op het terras van de vestiging van Bagels & Beans in Bussum was opgetuigd als 'symbool voor al het bijzondere dat de natuur te bieden heeft’.

Ontsnappen aan de waan van de dag

Directeur Lizan van der Pol over het natuur-thema: "De natuur zorgt voor rust en een moment van bezinning. Bagels & Beans is ook de plek waar je dat kunt vinden: een warme plek om te ontsnappen aan de waan van de dag." De keten lijkt meer dan ooit in te spelen op een trend die FoodService Instituut Nederland nog onlangs benoemde, de trend van betaalbare luxe. “Nederlanders, en zeker de jongere generaties, eten en drinken steeds vaker buiten deur. Verwenmomenten met eten en drinken helpen hen om even te ontsnappen aan de gejaagdheid van onze samenleving”, aldus FSIN-directeur Inga Blokker. Lees hier haar column over deze betaalbare vorm van luxe »