Home
Digitaal magazine
Pioneers
Trendtours
Trendreport
Print magazine
Trendtable
Contact
Over ons
Cityguides
Concepten
0
Heropening horeca
0
Dark kitchen
0
Home
Digitaal magazine
Pioneers
Trendtours
Trendreport
Print magazine
Trendtable
Contact
Over ons
Cityguides
Concepten
Heropening horeca
Dark kitchen
Opgeslagen
Klik op het hart-icoon bij een artikel om deze aan je leeslijst toe te voegen
TAG:
Redactioneel
Final call: wie zijn de meest impactvolle voedselveranderaars van 2022?
Laatste week om je aan te melden voor de Food100
24 mei 2022 -
2min.
Redactioneel
HH Group neemt concept CoffeeLab over
Verder zakennieuws over groei van aantal foodtrucks en snelle drankbezorging
24 mei 2022 -
3min.
Redactioneel
Sterrenchef Egon van Hoof: “Een aantrekkelijke branche is meer dan een vierdaagse werkweek”
Wie wakkert het hospitality-vlammetje opnieuw aan?
23 mei 2022 -
2min.
Redactioneel
Start-up van de maand SNACKWITHBENEFITS maakt plantaardige snacks van reststromen
The Avocado Show en BAUT x Carré hebben deze groentesnacks al op de borrelkaart
23 mei 2022 -
3min.
Column
Column: hoe kwetsbaar is jouw koffie eigenlijk?
Een derde van jouw omzet en dan ineens...
22 mei 2022 -
3min.
Column
Hoe het grote geld regeert
Column: horecaondernemer Wim Ballieu vraagt zich af of we niet een naïeve bubbel aan het creëren zijn
21 mei 2022 -
3min.
Redactioneel
Pizza en fine dining komen beiden voort uit het creative brein van Rein op 't Root
Portretserie: deze jonge Amsterdamse chefs geven hun eigen draai aan gastronomie
20 mei 2022 -
5min.
Foodconcepten
14 gangen bij Eleven Madison Park***
Peter Klosse en Hans Steenbergen over het veganistisch menu van Daniel Humm
20 mei 2022 -
8min.
Foodconcepten
Sappige stedelijke concepten in opmars
Health trend aanjager van juicy formules
20 mei 2022 -
3min.
Redactioneel
Het culinaire wedstrijdseizoen is in volle gang
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 mei 2022 -
2min.
Redactioneel
Uit de as herrezen: documentaire toont heropbouw van de Treeswijkhoeve**
Dick Middelweerd brengt de veerkracht van zijn team in beeld
19 mei 2022 -
3min.
Events
Loop jij voorop? Meld je dan aan voor The Food Mile op 1 juli!
Een lange afstand voor een korte keten
19 mei 2022 -
2min.
1:26
Redactioneel
De culinaire schatkist van Europa
"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."
18 mei 2022 -
9min.
Column
Het landschap proeven met je neus
Columnist Sheila Struyck legt uit waarom mensen beter smaken ruiken dan een hond
18 mei 2022 -
5min.
Events
5 redenen om naar de Food Inspiration Days te komen
Hét event voor beslissers in foodservice en foodretail die informatie zoeken over de foodwereld van morgen
18 mei 2022 -
2min.
Longreads
"Schelden en vloeken doen we hier niet"
De keuken een stoere mannenwereld? Niet bij sterrenchef Henk Savelberg.
17 mei 2022 -
5min.
Redactioneel
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Verder zakennieuws over groeier WowCrab en no/low alcohol vakbeurs
17 mei 2022 -
3min.
Ondernemen
Zeeuwse serial entrepreneur Alex Minderhoud over het horecavak
“We gaan tot het gaatje en soms nog een stapje verder als het moet.”
16 mei 2022 -
5min.
Redactioneel
Wat kun je als Nederlandse foodprofessional leren van foodconcepten in New York?
5 lessen die we leerden tijdens onze trendtour
16 mei 2022 -
4min.
City tips
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt
15 mei 2022 -
8min.
Zoek!
Sluit
