0

Deze 10 internationale foodtrends bepalen wat we eten, drinken en snacken
Deze 10 internationale foodtrends bepalen wat we eten, drinken en snacken
Vakbeurs SIAL in Parijs signaleert de trends voor de toekomst
9 oktober 2026 | 6 min
Foodservice Food
Waarom zou je €2000 betalen voor wat online zichtbaarheid?
Waarom zou je €2000 betalen voor wat online zichtbaarheid?
Wim Ballieu: “We moeten als merken vaker onze eigen influencer durven zijn”
9 oktober 2026 | 3 min
Restaurants Hospitality
Bij deze driesterrenchef moet je elf maanden wachten op een tafeltje
Bij deze driesterrenchef moet je elf maanden wachten op een tafeltje
Joan Roca van El Celler de Can Roca***: "Fine dining is niet dood, maar je moet je wel blijven ontwikkelen"
9 oktober 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Spaghetteria introduceert pastapas: onbeperkt pasta eten voor €75 per maand
Spaghetteria introduceert pastapas: onbeperkt pasta eten voor €75 per maand
Meer zakennieuws: Foodmarkt groeit in 2026 met 2,8%
8 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Innovatie
9 F&B-trends en ontwikkelingen op vliegvelden
9 F&B-trends en ontwikkelingen op vliegvelden
Innovatie op airports blijft een uitdaging, maar er zijn veel kansen
7 oktober 2026 | 6 min
On-the-go Concepten
Dit was het nieuws rondom de Michelin-uitreiking in Maastricht
Dit was het nieuws rondom de Michelin-uitreiking in Maastricht
Van de nieuwe tot de vervallen sterren tot de Young Chef Award
6 oktober 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Noëmie Haentjens & Ferdy van Rijswijk winnen Young Chef Award en krijgen een ster
Noëmie Haentjens & Ferdy van Rijswijk winnen Young Chef Award en krijgen een ster
Chefs van restaurant Rozewied in Kortgene dubbel bekroond tijdens uitreiking van Michelin
5 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Geef je drankenkaart een upgrade met specialty drinks
Geef je drankenkaart een upgrade met specialty drinks
Dutch apple pie iced latte door Jeroen Veldkamp en Flora Professional
1 oktober 2026 | 3 min
Foodservice Drinks
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment
Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants
29 september 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar?
Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar?
Op bezoek bij #7 van Asia’s 50 Best Bars: Lennon’s in Bangkok
29 september 2026 | 4 min
Café's & Bars Citytrip
Waarom sterrenchef Erik van Loo zeer kieskeurig is in samenwerkingen
Waarom sterrenchef Erik van Loo zeer kieskeurig is in samenwerkingen
“Ik ben geen geboren leider, dus ik werk het liefst met mensen die denken zoals ikzelf”
29 september 2026 | 16 min
Gastronomie Chefs
“Op sommige locaties is ijskoffie al goed voor 30% van de koffie-omzet”
“Op sommige locaties is ijskoffie al goed voor 30% van de koffie-omzet”
Cold drinks en andere koffietrends volgens Vascobelo
25 september 2026 | 3 min
Foodservice Drinks
Trendanalist Herman Konings over Gen Z: hospitality wordt homespitality
Trendanalist Herman Konings over Gen Z: hospitality wordt homespitality
De uitgaan-paradox: massa-beleving en micro-hospitality gaan hand in hand
16 september 2026 | 4 min
Foodservice Concepten
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid
Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?
14 september 2026 | 5 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story
Zo win je tijd in de keuken
Zo win je tijd in de keuken
Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving
10 september 2026 | 2 min
Foodservice Chefs
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
De 3 beste horecaconcepten in Antwerpen volgens Kasper Stuart
Restauranttips van een succesvolle Vlaamse horecaondernemer
10 september 2026 | 3 min
Restaurants Citytrip
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Matcha-achtig poeder van de paarse yam populair in Nederlandse koffie- en bakerysector
7 september 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert
"Als oogsten veranderen, moeten keukens leren meebewegen"
4 september 2026 | 9 min
Producenten Prijsstijgingen