Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactie
Over deze auteur
Artikelen
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Bioloog en kok Maxime Willems omarmt de niche
14 mei 2022 |
3 min
Foodretail
Gezondheid
Een no-show is een no-go
Horecaondernemer Marieke Klauwers pleit voor een zwarte lijst met gasten die broodroof plegen
25 april 2022 |
4 min
Restaurants
Hospitality
“Laat als horecabedrijf regelmatig je gezicht zien op de opleidingen”
Estafette-interview: jonge garde-lid Rianne Slotboom over haar liefde voor het horecavak én het kaasambacht
14 maart 2022 |
3 min
Gastronomie
Hospitality
Excellente service draait om wat je doet 'in between' touchpoints
Trendwatcher Steven van Belleghem verbaast zich over de spectaculaire service in Atlantis The Palm in Dubai
2 maart 2022 |
8 min
Hotellerie
Concepten
Tiplijst: 10 cool concepts in Kopenhagen
Van Thaise fine dining bij Kiin Kiin* tot het lekkerste zuurdesembrood bij Galst Bageri
5 februari 2022 |
4 min
Gastronomie
Citytrip
Producten voor thuis van Noma*** en Zilte*** viert jubileum
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 februari 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Activisme in de restaurantkeuken
Chefs als hoeders van onze biodiversiteit
29 januari 2022 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Een liefdesverklaring aan hotels zonder incheckbalie
Trendwatcher Rik Vera windt zich op over de ontvangst in grote hotels
22 januari 2022 |
4 min
Hotellerie
Hospitality
De kracht van aandacht in een wereld vol afleiding: het focusfilter
Gedragswetenschapper Herman Konings signaleert nieuwe trend
20 januari 2022 |
7 min
Gastronomie
Chefs
Future foods: van lokaal geteelde gerstkoji tot Afrikaans foniograan
Bioloog en kok Maxime Willems experimenteert er op los
15 januari 2022 |
3 min
Foodservice
Food
Dan moet je maar geen lul zijn
Gastvrijheidsexpert Wouter Verkerk deelt prikkelende opinie over goed ondernemerschap
13 januari 2022 |
4 min
Foodservice
Hospitality
Nederlandse start-up Plantible werkt aan veelbelovende plantaardige eiwitbron
Breekt wonderplantje eendenkroos in 2022 vanuit de VS ook in Europa door?
4 januari 2022 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Anne&Max groeit door ondanks corona
Groei als doel: meer locaties betekent meer positieve impact op people en planet
3 januari 2022 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Lessen in leiderschap van 3 leading ladies uit de foodsector van San Francisco
Welke skills maken je tot een succesvolle leider?
3 januari 2022 |
5:29 min
Foodservice
Innovatie
Sponsored Story
Fastfoodtrend: wordt dit de nieuwe snackfavoriet voor onderweg?
Broodje kebab bij een steeds groter publiek geliefd
21 december 2021 |
2 min
Foodservice
Delivery
De Vegan Schijf van Vijf
Het plantaardige alternatief op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
9 december 2021 |
3 min
Foodservice
Food
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Van stroopwafelmuur tot stroopwafelburger
25 november 2021 |
3 min
Producenten
Food
7 dingen die je nog niet wist over foodreiniging
De kwaliteit van horecaproducten is - mede - afhankelijk van professionele foodreinigers
23 november 2021 |
3 min
Producenten
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
»
Zoek!
Sluit