Unilever Food Solutions schotelt bezoekers van Food Inspiration Days een dessert in 3D voor.

3D is een rode draad van de 2011-editie van de Food Inspiration Days in Eindhoven. Ten eerste: de Zwolse kok Jonnie Boer kondigde aan dat zijn nieuwe boek Puurst driedimensionale foto's van gerechten zal bevatten. Boers boek zal dus in maart 2012 verschijnen mét 3D-bril.

 

Chefs Pascal van Loon en Edwin van Gent van Unilever Food Solutions brachten ook diepte in hun creatie. Zij schotelden de bezoekers een 3D-dessert voor. Kijk, dat is nou wat iedereen bedoelt met beleving in de horeca.