Food Inspiration Days 2026 in het teken van 'High on HI'

Op 12 en 13 oktober 2026 organiseert trend- en mediabedrijf Food Inspiration voor de 16e keer de Food Inspiration Days, het live-evenement voor beslissers in foodservice en foodretail die informatie zoeken over de foodwereld van morgen. Het thema is dit jaar ‘High on HI’, waarbij HI staat voor Human Intelligence.

We leven in een tijd waarin technologie sneller ontwikkelt dan ooit tevoren. Artificial Intelligence dringt door tot in alle haarvaten van onze samenleving. Van keuken tot kantoorvloer. Van marketing tot management. Van werk tot privéleven. AI schrijft, analyseert, ontwerpt en optimaliseert. Vaak sneller en beter. Altijd schaalbaar. Dat biedt enorme kansen. Maar roept tegelijkertijd een fundamentele vraag op: wat blijft erover van ons, als mens?

Menselijke waarde in foodservice

In een wereld waarin AI steeds meer taken overneemt, verschuift de waarde. Niet naar méér technologie, maar naar méér menselijkheid. Want wat machines niet kunnen, wordt schaars. En wat schaars is, wordt waardevol. Aandacht. Creativiteit. Oordeelsvermogen. Empathie. Verbinding. Dat is waar Human Intelligence voor staat. Juist in foodservice wordt die menselijke waarde zichtbaar. Restaurants, hotels, cafés, cateringbedrijven en festivals zijn meer dan plekken waar alleen gegeten en gedronken wordt. Het zijn plekken waar mensen samenkomen. Waar verhalen worden gedeeld. Waar verschillen vervagen. Waar verbindingen tot stand komen. In een wereld die steeds digitaler wordt, wordt hospitality het laatste analoge toevluchtsoord. Een plek waar je geen gebruiker bent, maar een gast.

AI maakt ons sneller. Maar HI geeft het leven kleur, diepte en betekenis. Daarom staan de Food Inspiration Days in het teken van de menselijke maat. Van het versterken van datgene wat ons onderscheidt, van HI: Human Intelligence, Human Intuition, Human Imperfection, Human Integrity.

Food Inspiration Days 2026

Tijdens de Food Inspiration Days brengen we ondernemers, denkers en makers samen die vooroplopen. We delen inzichten, voorbeelden en ervaringen uit de praktijk. Het programma bestaat uit plenaire sessies op mainstage, themastages en een inspirerende foodmarkt met partners die laten zien hoe de toekomst van foodservice eruit kan zien.

Programma

Verwacht inspirerende keynotes, vernieuwende concepten, themastages en een foodmarkt vol smaken van morgen. Ontmoet pioniers, denkers en doeners die de toekomst van foodservice vormgeven.

De Food Inspiration Days staan bekend om de energie, inhoud en gastvrijheid. Al sinds 2009 vormen ze een ontmoetingsplek voor professionals die vooruit willen. Want in een wereld die verandert, is één ding zeker: de mens blijft het verschil maken.

Lees hier meer over het programma en de verschillende stages »