Allé

Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel

Wie of wat beconcurreert 'de bruine slurf'?

22 oktober 2025 | 3 min

Restaurants Food

Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland

Nieuw hoofdstuk als Global Executive Head Chef bij grootste dancefestival

20 oktober 2025 | 4 min

Gastronomie Chefs

Champagnehuis introduceert radicale duurzaamheid in het hart van de regio

De twee schijnbaar onverenigbare ambities van Maison Telmont: winstgevend én duurzame pionier zijn

20 oktober 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

“Marketeers moeten meer focussen op herkomst dan op trends en prijzen”

Econoom Paul Schenderling pleit voor kwalitatieve groei

20 oktober 2025 | 5 min

Producenten Marketing

5 foodformules die in 2025 de deuren openden in Nederland

Deze concepten zijn nieuw in ons land en zoeken franchisenemers om verder uit te breiden

15 oktober 2025 | 3 min

Restaurants Innovatie

De toekomst van vlees: van kunst tot kweek

Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?

15 oktober 2025 | 5 min

Foodservice Duurzaamheid

Wildplukken in de herfst: van boleten en elfenbankjes tot smakelijke melkzwam

Gydo van der Wal wijst de weg door de eetbare natuur

14 oktober 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

10 x: zo maakt Lidl de gezonde keuze de makkelijke keuze

Supermarktketen heeft circulair brood, hybride gehakt en veel bio

12 oktober 2025 | 3 min

Restaurants Concepten

6x de invloed van Donald Trump op de restaurantindustrie

Amerikaanse president bemoeit zich met huisstijl, fooien en inkoopkosten

9 oktober 2025 | 4 min

Restaurants Concepten

De beste paellarijst komt gewoon uit Valencia

Spaanse topchefs zweren bij kwaliteitsrijst uit natuurpark Albufera

5 oktober 2025 | 4 min

Producenten Citytrip

Trend: de opkomst van solo dining

Voormalig Michelin-inspecteur Werner Loens: “De beleving is anders als je alleen eet”

2 oktober 2025 | 4 min

Restaurants Food

Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten

5 belangrijke ontwikkelingen vanaf de European Foodservice Summit

24 september 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor 2026

Ontwikkelingen op en rondom het bord

24 september 2025 | 3 min

Foodservice Duurzaamheid

Europese horecabestedingen op recordhoogte, toch gaan we minder vaak uit eten

Onderzoek internationaal marktonderzoeksbureau Circana legt trends in foodservice bloot

18 september 2025 | 2 min

Foodservice Ondernemen

Bij Gaggan Anand eet je rattenbrein en lik je je borden af

Meest bekroonde chef van Azië gooit alle regels van fine dining overboord

1 september 2025 | 5 min

Restaurants Chefs

Waarom is het logo van McDonald’s rood met geel? En waarom gebruikt Slagerij Ten Wolde illustraties?

Alles wat je moet weten over de merkidentiteit van jouw horecazaak: van logo tot typografie en iconen

30 augustus 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

5 momenten waar AI de gastbeleving kan maken of breken

Artificial Intelligence steeds vaker bepalend voor eerste gastcontact

28 augustus 2025 | 6 min

Foodservice Innovatie

Zo helpt ChatGPT koks slimmer, creatiever en efficiënter koken

AI als extern brein voor lage inkoopkosten en creatieve recepten

28 augustus 2025 | 4 min

Gastronomie Chefs

5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie

Programmadirecteur European Foodservice Summit zoomt in op belangrijkste strategische thema’s voor 2026

27 augustus 2025 | 4 min

Foodservice Chefs

Wat maakt de chicken wings van Wingstop wereldwijd zo populair?

Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?

25 augustus 2025 | 3 min

Fastservice Concepten

1 min

Allé

Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!

Veel gelezen artikelen

Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland

Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland

Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium

“Marketeers moeten meer focussen op herkomst dan op trends en prijzen”

Relevante artikelen