Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Catering
Deze luchtvaartmaatschappij bezit een van de grootste wijncollecties ter wereld
In 2026 worden 22.000 Emirates cabinepersoneelsleden opgeleid tot wijnkenner
2 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Drinks
86% van de Babyboomers en 46% van de Gen Z-ers neemt nog altijd lunch mee van huis
7 inzichten over de out of home lunch
22 september 2024
|
4 min
Foodservice
Concepten
4 ontwikkelingen, 5 trends en een hele hoop kansen in de bedrijfscatering
Van broodje kroket met melk naar desembrood met vlees en havermelk
19 september 2024
|
5 min
Catering
Gezondheid
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Soms is ondernemen een kwestie van de sprint verliezen, maar de marathon winnen
19 september 2024
|
5 min
Eventcatering
Marketing
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024
|
2 min
Producenten
Food
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
Twee jaar na de brand is het NBC uit de as herrezen als meest duurzaam congrescentrum van Nederland
13 september 2024
|
5 min
Events
Food
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
Fermented food biedt gezondheidsvoordelen voor medewerkers
9 september 2024
|
3 min
Bedrijfscatering
Food
Sponsored Story
Van smart fridges tot koffie to go & self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Onbemande verkoop is dé kans voor hospitality
1 september 2024
|
4 min
Catering
Food
Foodline-up op Lowlands bijna net zo belangrijk als muziekprogrammering
Festivalcatering speelt in op groeiende vraag naar diversiteit en vegetarisch
13 augustus 2024
|
3 min
Eventcatering
Concepten
Wat eten al die sporters en bezoekers tijdens de Olympische Spelen in Parijs?
Dit is de Food Vision van het Internationaal Olympisch Comité, de grootste eventcateraar ter wereld
1 augustus 2024
|
4 min
Eventcatering
Food
Van melkveebedrijf naar ondernemersboerderij
Negenhonderd brouwerijen concurreren voor een plek op de wisseltap
26 juli 2024
|
5 min
Producenten
Drinks
Het F&B-aanbod van Tomorrowland is minstens net zo bijzonder als het festival zelf
Hoe voed je 400.000 bezoekers afkomstig uit 200 verschillende landen op 's werelds grootste dancefestival?
25 juli 2024
|
6 min
Foodservice
Concepten
Jord Althuizen: "Reizen stilt de honger naar creativiteit"
Op vakantie krijg je veel nieuwe ideeën, schrijf ze op en duik dan in het zwembad!
24 juli 2024
|
4 min
Eventcatering
Marketing
De Caribische keuken en de invloed van slavernij op onze eetcultuur
Lelani Lewis kookt speciaal diner tijdens Keti Koti
1 juli 2024
|
3 min
Eventcatering
Chefs
Een buffet of event? Met deze tips heb jij veel minder waste
Reken voor je buffet op 80% van de geregistreerde gasten, dat is doorgaans ruim voldoende
20 juni 2024
|
7 min
Eventcatering
Duurzaamheid
Columnist Jord Althuizen over het inspelen op trends: denk als een surfer
"Je hoeft niet op elke trend in te spelen en soms moet je accepteren dat je te laat bent"
18 juni 2024
|
5 min
Eventcatering
Marketing
Met kokumi als geheim ingrediënt maak je zelfs van kool iets bijzonders
Low Food Lab onderzoekt hoe groenten net zo boeiend kunnen smaken als vlees
8 juni 2024
|
7 min
Gastronomie
Food
Sponsored Story
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Biedt gasten het gemak van 24/7 service
6 juni 2024
|
4 min
Catering
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
»
Zoek!
Sluit