Op Texel is alles ingericht op schapen. Bij schapenboerderij De Waddel leven en werken mens, dier en omgeving in harmonie samen. "De schapen die hier op De Hoge Berg – het oudste deel van Texel – grazen, hebben maar weinig medicijnen nodig. Dat is al generaties lang zo", weet schapenboer Jan-Willem Bakker. "De lammetjes gaan al na twee dagen de wei in en hun voer is enorm gevarieerd. En dat proef je uiteindelijk terug in het vlees en de zuivel."
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
Door
op dinsdag 30 augustus 2022
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Redactioneel
-
Unieke samenwerking tussen LunchMaatjes, cateraar en verzekeraar
3 april 2024 | 3 min -
Start-up van de maand presenteert ready to serve cold brew koffie voor de horeca
1 april 2024 | 2 min -
De 8 belangrijkste foodtrends voor 2024
27 maart 2024 | 7 min -
Oprichter The Green Bronx Machine uit New York inspireert Nederlandse cateringmarkt
15 maart 2024 | 5 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
8 populaire trends in brood
14 april 2024 | 4 min -
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid
17 april 2024 | 4 min -
Ferran Adrià opent hernieuwde El Bulli en Jonnie Boer stelt menu samen voor KLM
14 april 2022 | 3 min -
9 culinaire hotspots in San Sebastian
22 augustus 2022 | 5 min -
Van futurist naar friturist: slaan we door in onze innovatiedrift?
18 april 2024 | 3 min