In verschillende EU landen maken horecabedrijven zich op voor een gedeeltelijke heropening. In België wordt de geleidelijke heropening van de horeca onder strikte voorwaarden voorlopig nog tot tenminste 8 juni uitgesteld. In dit digitale Food Inspiration magazine vertellen wij je hoe bedrijven in Nederland zich voorbereiden op de opening, welke uitdagingen er zijn, en welke oplossingen.

In dit magazine onder andere: 

  • Dennis Huwaë heeft zijn keuken, bar en terras klaar voor 1 juni

  • Fotoserie chef Thijs Meliefste in coronatijd 

  • Coronaproof dansen en sjansen

  • 13 uitdagingen voor de hotellerie

  • Drie kroegbazen over de sluiting en heropening van hun café 

Bekijk het magazine hier!

Coverfoto: Nina Slagmolen