Kruidenmuur in NYC's sterrenrestaurant Atera http://bit.ly/VyaiqI

Atera: een restaurant waar je verse kruiden van de muur kunt plukkern. Inrichting en menu zijn geïnspireerd door de back-to-nature stijl van Nordic Cuisine, overigens niet zo gek als je bedenkt dat Executive Chef Matthew Lighter ooit stage liep bij restaurant NOMA. Het keukenteam gaat wildhunten, kookt seizoensgebonden en het concept is inmiddels ook bekroond met twee Michelinsterren.


Zelf een kijkje nemen bij dit Atera kan natuurlijk ook. Het standaard menu kost 165,- dollar, een tafel reserveer je hier.