inspiratie creativiteit 5:24 min Expert Opinion met Jacob Jan Boerma Door Redactie op woensdag 1 oktober 2014 Accepteer eerst de cookies Meer informatie Cookie instellingen Video Opinie Boerma loves BarcelonaWat doe je als sterrenchef Jacob Jan Boerma vraagt of je als journalist/cameraman een dag met hem op wilt trekken in Barcelona? Je pakt de eerste vlucht ’s ochtends vroeg heen en de laatste terug. Deel artikel Koppeling succesvol gekopieerd naar klembord Meer Video All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen 9 mei 2023 | 2:41 De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia 18 maart 2021 | 2:45 Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot 11 maart 2021 | 3:21 Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma 4 maart 2021 | 3:23 4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting 13 februari 2021 | 2:36 Meer Opinie Tussen streetfooddromen en hotelmaaltijden 10 mei 2025 | 3 min Wanneer zal Jitse Groen Domino's kopen? 23 maart 2021 | 4 min Een kille klantenreis en kassaloze foodservice 10 maart 2021 | 5 min Ode aan de wereldsmaken van de veelkleurige horeca 12 februari 2021 | 2 min Is fastfood over zestig jaar net zo beladen als roken? 29 januari 2021 | 5 min Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine! Thanks Ja, ik wil graag eens per maand het digitale magazine met de laatste trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en hotspots van Food Inspiration per e-mail ontvangen. Klik hier voor meer informatie. Verzend Veel gelezen artikelen Van ambitie naar uitvoering: waarom duurzaamheid vastloopt in organisaties 12 juni 2026 | 6 min Viral Dot Cakes: waarom discodip een comeback maakt 12 juni 2026 | 3 min Westfield Mall in Hamburg telt 165 winkels, 40 F&B-outlets en 3 hotels 12 juni 2026 | 4 min Hoe Arjan Speelman van Ciel Bleu** bouwt aan een topteam in Hotel Okura Amsterdam 11 juni 2026 | 11 min Haringseizoen binnenkort weer van start, zonder traditionele veiling eerste vaatje 11 juni 2026 | 3 min