Droom meer dan mensen die praktisch denken. Aldus Starbucks topman Howard Schultz.

De teruggekeerde topman van Starbucks Howard Schultz sprak deze week op een Europese foodservice conferentie. Ook publiceerde hij onlangs zijn boek Onward, een boek waarvan horecaondernemers veel kunnen opsteken.

 

Howard Schultz was mede-oprichter van 's werelds grootste koffieketen. Toen Starbucks enkele jaren geleden in de problemen kwam, nam hij opnieuw het heft in handen. Enkele motto's van Schultz: "Risk more than others think save. Dream more than others think practical. Expect more than others think possible."