foodservice

Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Talenten van YEP-opleiding ontdekken foodtrends en nieuwe concepten in onze hoofdstad
18 maart 2026 | 5 min
Foodservice Concepten
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
“Bakkerijen zijn hier verder dan in Frankrijk”
14 maart 2026 | 6 min
Foodservice Food
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Chinese keukens en smaken nemen de menukaart over
12 maart 2026 | 5 min
Restaurants Wereldkeukens
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Dit en ander zakennieuws over Eetgemak, Victoria Trading, Heilige Boontjes en Jumbo
10 maart 2026 | 2 min
Foodservice Innovatie
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
The Banana Factory redde al 15 miljoenen bananen van de vernietiging
6 maart 2026 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Volgens transitie-expert Lucas Simons moeten we ons op een andere manier organiseren
4 maart 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
China’s foodmetropool is een schatkamer met innovaties
22 februari 2026 | 6 min
Foodservice Food
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Maak kennis met onze nieuwe columnist: technology-expert Danny Han
19 februari 2026 | 4 min
Foodservice Hospitality
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Waarom gastvrijheid begint bij empathie, niet bij je kassasysteem
13 februari 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Consumenten kiezen in 2026 vooral voor gezond, makkelijk en lekker
Consumenten kiezen in 2026 vooral voor gezond, makkelijk en lekker
Experts blikken vooruit op trends en ontwikkelingen in foodservice en foodretail
12 februari 2026 | 4 min
Foodservice Gezondheid
HAS Food Experience: dit zijn de ideeën van de nieuwe generatie food innovators
HAS Food Experience: dit zijn de ideeën van de nieuwe generatie food innovators
De toekomst van ons eten is gezonder, gemakkelijk en inclusief
5 februari 2026 | 5 min
Foodservice Gezondheid
Het succesverhaal van fast casual formule Ekmekci
Het succesverhaal van fast casual formule Ekmekci
Van houtje-touwtje kiosk in de Rotterdamse Markthal naar foodformule met 16 locaties
5 februari 2026 | 7 min
Foodservice Concepten
Razend succesvol horecaconcept Zusje opent eerste vestiging in Duitsland
Razend succesvol horecaconcept Zusje opent eerste vestiging in Duitsland
Meer zakennieuws: dit is de top 5 van populairste fastfoodketens
3 februari 2026 | 3 min
Foodservice Marketing
Dit is de top 10 van chocolade-speciaalzaken in Nederland
Dit is de top 10 van chocolade-speciaalzaken in Nederland
+ 7 chocoladefacts, van concept en cadeau tot on the go
3 februari 2026 | 3 min
Foodretail Concepten
Bij PRTN Bar zit in iedere maaltijd minstens 25 gram eiwit
Bij PRTN Bar zit in iedere maaltijd minstens 25 gram eiwit
Cool concept: ondernemers spelen in op groeiende vraag naar functionele voeding.
2 februari 2026 | 5 min
Foodservice Concepten
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Amerikaanse trendconsultant Robert Ancill voorspelt 10 wereldwijde restauranttrends voor 2026
25 januari 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Is food in 2026 het nieuwe statussymbool?
Is food in 2026 het nieuwe statussymbool?
Van Louis Vuitton-tas naar megacroissant
24 januari 2026 | 3 min
Foodservice Food
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen
8 oplossingen: hoe kook je duurzaam, lekker & gezond voor mens én planeet?
20 januari 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid