Voedselketen

Deze drankproducenten in Kopenhagen doen het anders
Deze drankproducenten in Kopenhagen doen het anders
Smaak staat voorop bij het creëren van nieuwe dranken
5 juli 2022 | 5 min
Producenten Citytrip
Albron neemt Brownies & Downies over
Albron neemt Brownies & Downies over
Verder zakennieuws over omzetgroei horeca én Nestlé's vetarme pizzakaas
5 juli 2022 | 4 min
Foodservice Delivery
20 bijzondere restaurants en coole F&B-concepten in Boedapest
20 bijzondere restaurants en coole F&B-concepten in Boedapest
Culinaire hotspots in de Hongaarse hoofdstad die een bezoek waard zijn
3 juli 2022 | 8 min
Foodservice Citytrip
Dit Amerikaanse foodconcept wil het voedselsysteem transformeren
Dit Amerikaanse foodconcept wil het voedselsysteem transformeren
On-the-go- en delivery-keten Everytable creëert toegang tot gezonde voeding voor iedereen, overal
2 juli 2022 | 3:40 min
On-the-go Delivery
Circulair bekersysteem geïntroduceerd tijdens Nijmeegse Vierdaagsefeesten
Circulair bekersysteem geïntroduceerd tijdens Nijmeegse Vierdaagsefeesten
Tijdens de Vierdaagsefeesten drinken bezoekers uit recyclebare softcups van rPET
1 juli 2022 | 4 min
Eventcatering Duurzaamheid
Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Trend: culinaire centra als hoeders van onze gastrocultuur
Toerisme-expert Sofie Van Den Bossche onderstreept het belang om producenten en consumenten bij elkaar te brengen
29 juni 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Honderden euro’s kwijt aan energie? Hoeft niet!
Honderden euro’s kwijt aan energie? Hoeft niet!
Met deze bespaartips houd je gegarandeerd meer winst over
28 juni 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Bar Jean rules! De kracht van old school service
Bar Jean rules! De kracht van old school service
Hoe horecaondernemer Kasper Stuart zich oplaadt door excellente gastvrijheid
27 juni 2022 | 3 min
Foodservice Hospitality
5 groeiers die je in de gaten moet houden
5 groeiers die je in de gaten moet houden
Nieuwkomers met groeipotentie
26 juni 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Hans Steenbergen vindt dat de democratie slap wordt verdedigd
Hans Steenbergen vindt dat de democratie slap wordt verdedigd
"De vraag is niet of maar wanneer we een Europese reprise krijgen van de bestorming van het Capitool"
25 juni 2022 | 6 min
Foodservice Hospitality
Australische keten Karen's Diner strijkt voor drie maanden neer in Amsterdam
Australische keten Karen's Diner strijkt voor drie maanden neer in Amsterdam
Pop-up is op zoek naar brutale serveersters voor dito service
24 juni 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Waardering voor de grote champagnehuizen, liefde voor de kleintjes
22 juni 2022 | 7 min
Producenten Drinks
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Ondernemers Valerie Jongeneel en Yoram Timmerman serveren de puurheid van de Wadden op het bord en in het glas
21 juni 2022 | 4:09 min
Gastronomie Duurzaamheid
Picnic evenaart Albert Heijn online
Picnic evenaart Albert Heijn online
Verder zakennieuws over Sligro gaat elektrisch én eerste Fastned 'tankshop'
21 juni 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
We moeten consumenten helpen om eens wat vaker lekker uit de bocht te vliegen
We moeten consumenten helpen om eens wat vaker lekker uit de bocht te vliegen
Column directeur FSIN Inga Blokker over gezond snackplezier
21 juni 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Neurohoreca; zelfde menu, meer omzet?
Neurohoreca; zelfde menu, meer omzet?
Hoe je wetenschap kunt inzetten voor meer omzet
18 juni 2022 | 5 min
Foodservice Marketing
Gat tussen gast en horeca is groter dan ooit
Gat tussen gast en horeca is groter dan ooit
Nederlandse consumenten waren nog nooit zo negatief als nu, horecaondernemers blijven positief
17 juni 2022 | 6 min
Foodservice Ondernemen
"De stap naar plant-based weerspiegelt hoe ik evolueer als chef"
Voor Vlaamse sterrenchef Bart De Pooter is plant-based de enige logische stap vooruit
14 juni 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs