Artikelen van Chefs Gault&Millau Nederland verhuist gidslancering naar Amsterdam Kort culinair nieuws: Jan en Anne Smink openen laagdrempelig ‘Smink op Zoolder’ 26 maart 2026 Chefs Voedselketen Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten Van magnoliahoning tot wildpluksalades en berenklauwbubbels 26 maart 2026 Ondernemen Leon Mazairac van Karel 5* wil af van taboe op convenience Topchef ontwikkelt plantaardige jus voor de professionele keuken 26 maart 2026 Trends De opmars van de Surinaamse keuken in Nederland 70 restaurants in Amsterdam en vele zaken en foodtrucks in het hele land 25 maart 2026 Ondernemen De laatste meesterzetten van Won Yip: “ik ben aan het aftellen” Van ’s werelds duurste restaurant in Vegas tot fastservice op Utrecht Centraal 24 maart 2026 Ondernemen Kitchen Republic start crowdfunding campagne na verwoestende ramp Amsterdamse deelkeuken voor scale-ups volledig afgebrand 24 maart 2026 Redactioneel Mogelijke deal voor foodtak Unilever en Tony’s Chocolonely meest duurzame merk Food Inspiration zakennieuws: het meest opvallende foodnieuws van deze week 24 maart 2026 Concepten Broodjestester Friso Nelis opent BUNS in Amsterdam Cool concept: van online reviewen naar eigen all-day zaak 23 maart 2026 Facts and Figures Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food Het hoogst haalbare salaris in onze branche? Een jaarsalaris van €82 miljoen 23 maart 2026 Ondernemen Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden Op dit nieuwe platform worden geen horecazaken gereviewd, maar medewerkers 22 maart 2026 Column De zuurdesem-index: dit zegt een bakkerij over je buurt Zuurdesemrel toont aan dat de microbrakkerij al lang geen Amsterdamse trend meer is 21 maart 2026 Trends Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends Helemaal hip: microbakkerijen, Japanse sando’s en freak sandwiches 20 maart 2026 Ondernemen De Cuijt: “Van een leeg restaurant naar 200 boekingen de volgende dag” Hoe een klein dorp in Brabant een wereldkeuken kreeg 19 maart 2026 Chefs "Het moet glashelder zijn wat je van mensen verwacht" Chef Josephien Blom over laveren tussen duidelijk en aardig zijn 19 maart 2026 Chefs Benny Blisto nieuwe chef-kok van Vuurtoreneiland Kort culinair nieuws: Ottolenghi Amsterdam opent in Mandarin Oriental Conservatorium 19 maart 2026 Sponsored Story Slimme keuzes, aantoonbare impact Coca-Cola komt met nieuwe bubbel die minder CO2-uitstoot oplevert 18 maart 2026 Concepten Trends Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam Talenten van YEP-opleiding ontdekken foodtrends en nieuwe concepten in onze hoofdstad 18 maart 2026 Ondernemen On-Frans genieten van al het lekkers dat Parijs te bieden heeft Learnings uit het 9e arrondissement voor Nederlandse horecaondernemers 18 maart 2026 Concepten 5 nieuwe online foodmerken Digitale deliverymerken met kip, smashburgers, Koreaanse gerechten en curry’s 17 maart 2026 Ondernemen Omzet horeca stijgt, eazie breidt uit en btw-verhoging hotellerie leidt tot minder boekingen Food Inspiration zakennieuws: het meest opvallende foodnieuws van deze week 17 maart 2026