Food Inspiration by Peter Lute

Deze 4 ontwikkelingen bepalen wat er over 3 jaar op jouw menu staat

Van Ozempic-proof kebab tot aardaker-noodles

13 oktober 2026 | 6 min

Restaurants Chefs

Perfecte service is niet meer genoeg

Steven van Belleghem: “AI maakt klanten veeleisender én minder merktrouw”

13 oktober 2026 | 10 min

Foodservice Innovatie

Waarom foodprofessionals vaker naar het Oosten moeten kijken

Wat reizen door Azië je leert over de toekomst van foodservice

13 oktober 2026 | 5 min

Foodservice Technologie

De 4 belangrijkste drankentrends van dit moment

We slurpen onszelf gezond en maken drankjes onderdeel van onze lifestyle

13 oktober 2026 | 4 min

Foodservice Drinks

High on HI: hoe slimmer de technologie, hoe belangrijker de mens

Waarom mensen in onze foodservicesector onmisbaar zijn

13 oktober 2026 | 7 min

Foodservice Innovatie

Deze 10 internationale foodtrends bepalen wat we eten, drinken en snacken

Vakbeurs SIAL in Parijs signaleert de trends voor de toekomst

9 oktober 2026 | 6 min

Foodservice Food

Waarom zou je €2000 betalen voor wat online zichtbaarheid?

Wim Ballieu: “We moeten als merken vaker onze eigen influencer durven zijn”

9 oktober 2026 | 3 min

Restaurants Hospitality

Bij deze driesterrenchef moet je elf maanden wachten op een tafeltje

Joan Roca van El Celler de Can Roca***: "Fine dining is niet dood, maar je moet je wel blijven ontwikkelen"

9 oktober 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Spaghetteria introduceert pastapas: onbeperkt pasta eten voor €75 per maand

Meer zakennieuws: Foodmarkt groeit in 2026 met 2,8%

8 oktober 2026 | 2 min

Restaurants Innovatie

9 F&B-trends en ontwikkelingen op vliegvelden

Innovatie op airports blijft een uitdaging, maar er zijn veel kansen

7 oktober 2026 | 6 min

On-the-go Concepten

Dit was het nieuws rondom de Michelin-uitreiking in Maastricht

Van de nieuwe tot de vervallen sterren tot de Young Chef Award

6 oktober 2026 | 3 min

Gastronomie Chefs

Noëmie Haentjens & Ferdy van Rijswijk winnen Young Chef Award en krijgen een ster

Chefs van restaurant Rozewied in Kortgene dubbel bekroond tijdens uitreiking van Michelin

5 oktober 2026 | 2 min

Restaurants Chefs

Sponsored Story

Geef je drankenkaart een upgrade met specialty drinks

Dutch apple pie iced latte door Jeroen Veldkamp en Flora Professional

1 oktober 2026 | 3 min

Foodservice Drinks

Trend: horeca ontdekt steeds meer de kracht van entertainment

Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants

29 september 2026 | 4 min

Restaurants Concepten

Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar?

Op bezoek bij #7 van Asia’s 50 Best Bars: Lennon’s in Bangkok

29 september 2026 | 4 min

Café's & Bars Citytrip

Waarom sterrenchef Erik van Loo zeer kieskeurig is in samenwerkingen

“Ik ben geen geboren leider, dus ik werk het liefst met mensen die denken zoals ikzelf”

29 september 2026 | 16 min

Gastronomie Chefs

“Op sommige locaties is ijskoffie al goed voor 30% van de koffie-omzet”

Cold drinks en andere koffietrends volgens Vascobelo

25 september 2026 | 3 min

Foodservice Drinks

Trendanalist Herman Konings over Gen Z: hospitality wordt homespitality

De uitgaan-paradox: massa-beleving en micro-hospitality gaan hand in hand

16 september 2026 | 4 min

Foodservice Concepten

Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?

14 september 2026 | 5 min

Restaurants Hospitality

0 min

Food Inspiration by Peter Lute

Het nieuwe digitale magazine

108: Food Inspiration by Peter Lute

Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!

Veel gelezen artikelen

De 4 belangrijkste drankentrends van dit moment

High on HI: hoe slimmer de technologie, hoe belangrijker de mens

Deze 4 ontwikkelingen bepalen wat er over 3 jaar op jouw menu staat

Bij deze driesterrenchef moet je elf maanden wachten op een tafeltje

Waarom foodprofessionals vaker naar het Oosten moeten kijken

Relevante artikelen

x

Media heading