Settlement Cookbook is één van de best verkochte kookboeken ooit. Inclusief biersoep.

Settlement Cookbook is één van de best verkochte kookboeken ooit. Het is een bloemlezing die is samengesteld uit 3000 Amerikaanse kookboeken uit de periode 1864-1922, het tijdperk van en na de Amerikaanse Burgeroorlog dus. Ondertitel van het kookboek: The Way to a Man's Heart.

 

Het Settlement Cookbook ging miljoenen keren over de toonbank en de basale receptuur vindt nog steeds navolging. Er is zelfs een speciaal blog met een vertaling naar de huidige tijd. Op You Tube: bereiding van biersoep volgens een recept uit het kookboek.