Een catering bedrijf in Duitsland gebruikt kneusjes om mee te koken.

In de trend no waste en koken met kneusjes vonden we Culinary Misfits. Dit catering bedrijf in Duitsland gebruikt uitsluitend producten die de supermarkten en restaurants weigeren te gebruiken vanwege hun imperfecties.

Van deze producten maakt het cateringbedrijf onder andere komkommersoep en gerechten met pastinaak. Alle gerechten zijn vegetarisch of veganistisch en gemaakt met lokale en biologische producten.

Bekijk de video over het project