Door 
De schijnwerper stond tijdens de Food Inspiration Days op de Blaarkop. Dat is bij Kwalitaria ook zo.
Vleeschhouwers live aan het werk op het podium voor 500 man publiek. Waar zie je dat nog? Nou, tijdens de Food Inspiration Days eerder deze week. Meesterslagers toonden het publiek de courante en incourante delen van de aloude vaderlandse Blaarkopkoe. En vertelden wat je er wel of niet mee kunt doen.
In het topsegment van de cafetariasector is de Blaarkop ook al enige maanden terug aan het front. Kwalitaria's burger sandwich is belegd met een 120 grams burger van het Blaarkoprund. Het broodje bevat biologische ingrediënten.
