Habana Outpost noemt zich 's werelds eerste restaurant op zonnecellen. Bewust bezig in Brooklyn.

Brooklyn is niet het meest hippe deel van New York. Het is wel de bakermat van hiphop, ontstaan tijdens zogenaamde blockparty's. Hier vestigde Habana Outpost zich op een voormalig parkeerterrein tussen grauwe huizenblokken.

 

Habana Outpost is bewust bezig. Het noemt zich niet voor niks 's werelds eerste restaurant dat helemaal op zonnecellen functioneert. Ook is de aankleding bijzonder: zelfs prikkeldraad lijkt bij Habana niet zo prikkelbaar meer. Met de organisatie van eigen blockparty's vervult Habana een sociale functie in de buurt.