CHEFS

Geen genoegen met middelmatige oliebollen
Geen genoegen met middelmatige oliebollen
Een lesje winnaarsmentaliteit van sterrenchef Lars van Galen
10 januari 2022 | 5 min
Gastronomie Chefs
Chefs die het anders doen | vechter voor gelijkheid Najat Kaanache
Chefs die het anders doen | vechter voor gelijkheid Najat Kaanache
Succes is een kwestie van heel hard werken, vallen, opstaan en doorgaan
8 januari 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
Peter Gast helpt met pop-up restaurant en Onno Kokmeijer verlaat Ciel Bleu**
Peter Gast helpt met pop-up restaurant en Onno Kokmeijer verlaat Ciel Bleu**
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
6 januari 2022 | 2 min
Gastronomie Chefs
De best gelezen magazines van 2021
De best gelezen magazines van 2021
De top 5 Food Inspiration magazines van het afgelopen jaar
31 december 2021 | 2 min
Foodservice Chefs
De best gelezen corona-gerelateerde artikelen van 2021
De best gelezen corona-gerelateerde artikelen van 2021
De top 5 Food Inspiration corona-gerelateerde artikelen van het afgelopen jaar
30 december 2021 | 2 min
Foodservice Chefs
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Food Inspiration wenst iedereen een fijne kerst en een heel goed 2022!
24 december 2021 | 1:52
Restaurants Chefs
Pizza op sterrenniveau en Gault&Millau kiest voor Utrecht
Pizza op sterrenniveau en Gault&Millau kiest voor Utrecht
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
23 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Er is een traan in ons vak geslopen
Er is een traan in ons vak geslopen
Hans Steenbergen over de ‘feestdagen’ van 2021
23 december 2021 | 5 min
Foodservice Chefs
Lelani Lewis maakt de koloniale geschiedenis zichtbaar op ons bord
Lelani Lewis maakt de koloniale geschiedenis zichtbaar op ons bord
Code Noir kookboek in de maak
22 december 2021 | 4 min
Gastronomie Concepten
Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Horeca beleeft opnieuw kerstperiode in lockdown
Kerstinitiatieven tonen veerkracht van de horeca
20 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
16 december 2021 | 3 min
Gastronomie Chefs
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Botanisch pionier in Nijmegen over uitdagingen en uitkomsten
13 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
Columnist Sheila Struyck bezoekt restaurant Septime* (Parijs) en L'Aliança 1919* (Anglès, Spanje)
11 december 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Foto's uit het inspiratieboek Cook The Mountain
10 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
9 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Restauranttrends 2022
Restauranttrends 2022
Cijfers en ontwikkelingen in de restaurantsector
8 december 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
Fotograaf van Daalder* en Parkheuvel** verkozen tot beste foodfotograaf van het jaar
De mooiste award-winning foodfoto’s van Lyan van Furth
6 december 2021 | 5 min
Gastronomie Chefs
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs