Kaapse Brouwers in Rotterdam is een eigenwijze craftbeer brouwerij. In 2014 begon het bedrijf met bier brouwen in de Fenix Food Factory. Met de opening van de nieuwe locatie van de Fenix Food Factory in 2020 werd de brouwerij verplaatst naar de Rotterdamse haven. Naast de brouwerij runt het brouwersteam nu inmiddels ook drie horecazaken, te weten: restaurant Kaapse Maria, bruin café Kaapse Will'ns en bierbar Kaapse Kaap in de 'nieuwe' Fenix Food Factory. Wij gingen langs en zetten oprichter en eigenaar Tsjomme Zijlstra voor de camera. Bekijk de video!
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
3.000 hectoliter bier en een portie Rotterdamse nuchterheid

recommendedForYou
Meer Video
-
Hoe smaakt Ecuador? Check de video!
2 februari 2023 | 2:46 min -
Conceptwatch USA: Sweetgreen, Mr.Charlie's en Daybird LA
18 januari 2023 | 3:11 min -
Thuis in Seattle bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
12 januari 2023 | 1 min -
Grillbird Teriyaki in Seattle: old school food, new style service
4 januari 2023 | 3:31 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Dit zijn de 12 meest succesvolle foodketens uit België
7 februari 2023 | 7 min -
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
6 februari 2023 | 4 min -
Anne&Max wil miljoen euro groeigeld ophalen via sharefunding
7 februari 2023 | 4 min -
Hot Buns Café in Den Haag serveert vers gestoomde broodjes en Beijing-style hotpot
6 februari 2023 | 2 min -
Veelbelovende jonge productontwikkelaar maakt ‘iets’ van ‘niets’
8 februari 2023 | 3 min