Ondernemen

Food Inspiration

0 min

Go Social

Anna de Wit

Door Anna de Wit op donderdag 4 oktober 2018

Magazine

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

Email adres *

109: Go social

Meer Magazine

The Big Reset van Charles van Goch

14 maart 2021 | 5 min
Het plezier van lekker eten en goede seks

3 maart 2021 | 4 min
Nieuw digitaal magazine: Gezond weer open

2 maart 2021 | 1 min
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst

21 februari 2021 | 4 min
Voedselveiligheid door digitale netwerken

19 februari 2021 | 3 min

Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!

Veel gelezen artikelen

De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50

14 augustus 2025 | 4 min
Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu

14 augustus 2025 | 4 min
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

13 februari 2025 | 2 min
Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu

14 augustus 2025 | 4 min
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt

22 juli 2025 | 5 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50

De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €1,50

Van the queen of streetfood, tot de uitstekende taco

14 augustus 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu

Daniel Humm van Eleven Madison Park*** in New York stapt af van vegan menu

Meer kort culinair nieuws: nieuwe restaurants in Haarlem, Gouda, Maastricht en Delft

14 augustus 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Zo helpt ChatGPT koks slimmer koken

Zo helpt ChatGPT koks slimmer koken

AI als extern brein voor lage inkoopkosten en creatieve recepten

14 augustus 2025 | 4 min

Gastronomie Chefs

De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki

De populairste pannenkoek van het moment: de Japanse okonomiyaki

Chef Arjan Siemerink: "De Japanse keuken is een pure kunstvorm die schittert in stilte"

14 augustus 2025 | 5 min

Gastronomie Food

Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality

Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality

Het verschil tussen service en gastvrijheid

12 augustus 2025 | 3 min

Restaurants Hospitality

'Bestel maar': foodexpositie die jouw kijk op eten verandert

'Bestel maar': foodexpositie die jouw kijk op eten verandert

Laat je meeslepen door kunst, fotografie, geluid en verhalen, entree is gratis!

12 augustus 2025 | 2 min

Gastronomie Chefs

Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”

Herman Konings: “Ondernemers zouden over meerdere generaties moeten heenkijken”

Hoe kathedraaldenken helpt om te focussen op de lange termijn

9 augustus 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Restaurant Vannu bewijst dat plantaardige gastronomie toch toekomst heeft

Restaurant Vannu bewijst dat plantaardige gastronomie toch toekomst heeft

Gijs Kemmeren en Iris Saaman zijn de uitzondering die de regel bevestigt

7 augustus 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

5 foodtrends en 16 vernieuwende horecaconcepten uit Rotterdam

5 foodtrends en 16 vernieuwende horecaconcepten uit Rotterdam

Matcha, pistache, smashburgers, Korean fried chicken en andere trends en hypes uit 010

5 augustus 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer

Pannenkoeken** bakken met Soenil Bahadoer

Journalist Britt Boeijen en fotograaf Oene Sierksma op pad voor magazine 'pannenkoek'

5 augustus 2025 | 8 min

Gastronomie Food

Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school

Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school

Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver pleit voor een horecadienstplicht

3 augustus 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

12 keer vis als smaakmaker: van garum tot ansjovisboter

12 keer vis als smaakmaker: van garum tot ansjovisboter

Umami uit de zee als ingrediënt

31 juli 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak

Het effect van kleur, muziek en geur in jouw horecazaak

Proeven doe je met je ogen, oren, neus én handen

29 juli 2025 | 5 min

Restaurants Marketing

De sober curious trend is serious business

De sober curious trend is serious business

Roep om duidelijke definities voor alcoholvrije categorie

27 juli 2025 | 5 min

Producenten Gezondheid

Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt

Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt

Projectontwikkelaar Erwin Slot: "het is voor ons ongebruikelijk om ook de branding en marketing te doen"

22 juli 2025 | 5 min

Foodservice Concepten

We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten

We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten

Food500-rapport FSIN spreekt van 'vraaguitval en volumedaling' bij fastfoodrestaurants

19 juli 2025 | 2 min

Foodservice Concepten

Waarom gaan we in de horeca niet op collectief verlof?

Waarom gaan we in de horeca niet op collectief verlof?

Horecaondernemer Wim Ballieu over het nut van doordraaien in vakantietijd

14 juli 2025 | 3 min

Restaurants Hospitality

Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek

Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek

“Architecten bewaren al hun schetsen in archieven, chefs bewaren nagenoeg niets”

1 juli 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca

Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca

“Het interieur leek ontworpen door iemand met een diepgewortelde angst voor persoonlijke ruimte”

1 juli 2025 | 3 min

Restaurants Hospitality

Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend

Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend

De lunchcultuur is in beweging

27 juni 2025 | 5 min

Restaurants Chefs