Video

Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***
Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***
Over haar personeel en het runnen van een driesterrenrestaurant
30 december 2022 | 2:18
Gastronomie Hospitality
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022 | 2:43
Foodservice Chefs
Op trendtour in Seattle: Kitchen & Market
Op trendtour in Seattle: Kitchen & Market
Nieuw concept is kruising tussen supermarkt en speciaalzaak
19 december 2022 | 1:52
Foodretail Concepten
Chef's Talk met Marco Müller van Rutz***
Chef's Talk met Marco Müller van Rutz***
Over zijn restaurant, duurzaamheid en gezonder leven
19 december 2022 | 2:51
Gastronomie Chefs
Chef's Talk met Felix Schneider van Etz**
Chef's Talk met Felix Schneider van Etz**
Over zijn restaurant, de toekomst van fine dining en lokaal koken
12 december 2022 | 2:00
Gastronomie Chefs
Chef's Talk met Eduard Xatruch van Disfrutar**
Chef's Talk met Eduard Xatruch van Disfrutar**
Over duurzaamheid en de toekomst van gastronomie
5 december 2022 | 3:01
Gastronomie Chefs
Craft soda uit Seattle
Craft soda uit Seattle
Rachel's ginger beer
30 november 2022 | 3:06
Foodservice Drinks
Chef's Talk met Rasmus Munk van Alchemist**
Chef's Talk met Rasmus Munk van Alchemist**
Over zijn restaurant, de holistische keuken en de toekomst van eten
28 november 2022 | 2:58
Gastronomie Chefs
Video: elevated casual dining bij visrestaurant Local Tide in Seattle
Video: elevated casual dining bij visrestaurant Local Tide in Seattle
Victor Steinbrueck drukt zijn stempel op zaak, sfeer en menu
22 november 2022 | 5:04
Restaurants Chefs
Chef's Talk met Max Stiegl van Gut Purbach
Chef's Talk met Max Stiegl van Gut Purbach
Over zijn restaurant, duurzaamheid en fine dining
21 november 2022 | :00
Gastronomie Chefs
Een duidelijke oproep van media-bekendheid Wanda de Kanter
Een duidelijke oproep van media-bekendheid Wanda de Kanter
87% van alle gevallen van longkanker kan voorkomen worden met deze oplossingen
19 november 2022 | 2:16
Gezondheidszorg Gezondheid
Chef's Talk met Lukas Mraz van Mraz und Sohn**
Chef's Talk met Lukas Mraz van Mraz und Sohn**
Over zijn restaurant, duurzaamheid en personeelsbeleid
14 november 2022 | 3:16
Gastronomie Chefs
"Innoveren is geen luxe, het is een noodzaak"
Tech-ondernemer Peter Hinssen roept op tot experimenteren
12 november 2022 | 3:06
Foodservice Innovatie
Chef's Talk: Elif Oskan van Restaurant GÜL
Chef's Talk: Elif Oskan van Restaurant GÜL
Elif Oskan over haar restaurant, personeel en over het vinden van haar eigen stem.
8 november 2022 | 2:39
Restaurants Chefs
Chef's Talk met Jonnie Boer en Nelson Tanate van De Librije***
Chef's Talk met Jonnie Boer en Nelson Tanate van De Librije***
Over trends, duurzaamheid, covid en de toekomst van fine dining
4 november 2022 | 2:46
Gastronomie Chefs
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Michelin beloont Jelle Wagenaar en team voor duurzame visie en werkwijze
3 november 2022 | 4:59
Restaurants Chefs
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
1 november 2022 | 4:21
Producenten Concepten
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022 | 8:18
Onderwijs Gezondheid