Een artikel gemist? Elk weekend laten we het best gelezen artikel nog een keer de revue passeren: El Bulli s comeback!

El Bulli’s comeback

Drie jaar geleden verwarde Ferran Adrià de culinaire wereld toen hij aankondigde dat El Bulli met drie Michelinsterren de deuren zou sluiten. Nu komt hij terug! Vanaf september zal Ferran starten met het op poten zetten van een culinaire innovatie-, onderzoeks- en ontwikkelingscentrum, genaamd el Bulli Foundation. In dit centrum zullen tientallen foodprofessionals nieuwe ideeën ontwikkelen in een lab dat ElBulliDNA gaat heten.

Ben je nog niet geabonneerd op ons magazine, maar zou je deze wel graag gratis willen ontvangen per de mail? Meld je hier gratis aan.