Word member Log in NL / BE / EN /
  • Artikelen
    • Alle artikelen
    • Chefs
    • Concepten
    • Innovatie
    • Ondernemen
    • Opinie
    • Prijsstijgingen
    • Technologie
    • Trends
    • Voedselketen
  • Sectoren
    • Bars & Cafés
    • Catering
    • Delivery
    • Fastservice
    • Gastronomie
    • Hotellerie
    • Leisure
    • On the go
    • Restaurants
  • Transitions
    • Arbeidsmarkt
    • Digitalisering
    • Duurzame sourcing
    • Eiwittransitie
    • Gezondheid
    • No waste
  • Events
    • Pioneers
    • Food Inspiration Days
    • Trendtable
    • Trendpresentaties
  • Concepten0
  • Trendreport
  • Artikelen
    • Alle artikelen
    • Chefs
    • Concepten
    • Innovatie
    • Ondernemen
    • Opinie
    • Prijsstijgingen
    • Technologie
    • Trends
    • Voedselketen
  • Sectoren
    • Bars & Cafés
    • Catering
    • Delivery
    • Fastservice
    • Gastronomie
    • Hotellerie
    • Leisure
    • On the go
    • Restaurants
  • Transitions
    • Arbeidsmarkt
    • Digitalisering
    • Duurzame sourcing
    • Eiwittransitie
    • Gezondheid
    • No waste
  • Events
    • Pioneers
    • Food Inspiration Days
    • Trendtable
    • Trendpresentaties
  • Concepten0
  • Trendreport
0 min

Chef's special

De keukens en levens van de chefs

Redactie Door Redactie op dinsdag 13 november 2018
Chef's special
Deel artikel
Koppeling succesvol gekopieerd naar klembord
111:Chef's special

111:Chef's special

We geven je een kijkje in de keukens en in de levens van de chefs uit binnen- en buitenland.
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Thanks
Veel gelezen artikelen
  • Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen

    Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen

    15 maart 2026 | 8 min
  • Nieuwe garde bij JRE: 4 chefs over ambitie, druk en de toekomst van hun restaurant

    Nieuwe garde bij JRE: 4 chefs over ambitie, druk en de toekomst van hun restaurant

    13 maart 2026 | 4 min
  • Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai

    Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai

    14 maart 2026 | 6 min
  • Hamburg: een stad waar de porties groot zijn en het bier rijkelijk vloeit

    Hamburg: een stad waar de porties groot zijn en het bier rijkelijk vloeit

    16 maart 2026 | 6 min
  • Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen

    Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen

    15 maart 2026 | 8 min
Bekijk alle artikelen 
Relevante artikelen
Sponsored Story New
Hamburg: een stad waar de porties groot zijn en het bier rijkelijk vloeit
Hamburg: een stad waar de porties groot zijn en het bier rijkelijk vloeit
10 hotspots uit de Duitse havenstad
16 maart 2026 | 6 min
Restaurants Citytrip
Sponsored Story New
Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen
Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen
“Met Wijn Boer krijg ik de kans om voor het eerst mijn eigen ding neer te zetten”
15 maart 2026 | 8 min
Gastronomie Hospitality
Sponsored Story New
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
“Bakkerijen zijn hier verder dan in Frankrijk”
14 maart 2026 | 6 min
Foodservice Food
Sponsored Story New
Nieuwe garde bij JRE: 4 chefs over ambitie, druk en de toekomst van hun restaurant
Nieuwe garde bij JRE: 4 chefs over ambitie, druk en de toekomst van hun restaurant
“Schreeuwen en harde hiërarchie horen niet meer bij deze tijd”
13 maart 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
René Redzepi vertrekt bij Noma na storm van kritiek
René Redzepi vertrekt bij Noma na storm van kritiek
Zwicht chef onder druk nu sponsors zich terugtrekken en rechtszaak dreigt?
12 maart 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Chinese keukens en smaken nemen de menukaart over
12 maart 2026 | 5 min
Restaurants Wereldkeukens
Sponsored Story New
Casimir Evens en Lotte Bloem stoppen met Petite
Casimir Evens en Lotte Bloem stoppen met Petite
Kort culinair nieuws: tweesterrenrestaurant Spectrum sluit en René Redzepi stopt bij Noma***
11 maart 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Opinie Emile van der Staak: waarom de topgastronomie toe is aan ander leiderschap
Opinie Emile van der Staak: waarom de topgastronomie toe is aan ander leiderschap
Nederlandse topchef reageert op misstanden bij Noma door René Redzepi
10 maart 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Dit en ander zakennieuws over Eetgemak, Victoria Trading, Heilige Boontjes en Jumbo
10 maart 2026 | 2 min
Foodservice Innovatie
Sponsored Story New
“Een foutje was vroeger oorlog, nu focus ik op de oplossing”
“Een foutje was vroeger oorlog, nu focus ik op de oplossing”
Topkok Alwin Leemhuis over people management als de druk hoog is
6 maart 2026 | 14 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
The Banana Factory redde al 15 miljoenen bananen van de vernietiging
6 maart 2026 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
Sponsored Story New
Bartender Eric van Beek gaat samenwerking aan met Restaurant Showw*
Bartender Eric van Beek gaat samenwerking aan met Restaurant Showw*
Femke van der Muuren wint Dutch Pastry Award
5 maart 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Volgens transitie-expert Lucas Simons moeten we ons op een andere manier organiseren
4 maart 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story New
De nieuwe cocktailkeuken: wat Lady Bee uit The World's 50 Best Bars anders doet
De nieuwe cocktailkeuken: wat Lady Bee uit The World's 50 Best Bars anders doet
Cocktails in samenwerking met een zeebioloog en een botanicus
2 maart 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story New
Het succesvolle Londense concept Farmacy roept chefs op tot activisme
Het succesvolle Londense concept Farmacy roept chefs op tot activisme
“Als horecaprofessional kan je de verlangens van mensen te sturen”
2 maart 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Sponsored Story New
Boter is booming: restaurant in Londen zoekt een botersommelier
Boter is booming: restaurant in Londen zoekt een botersommelier
Influencers zorgen voor een boterrenaissance
28 februari 2026 | 3 min
Restaurants Food
Sponsored Story New
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Maak kennis met onze nieuwe dranken-columnist
27 februari 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story New
Ron Blaauw over inkoop en marge: “Ik wil niet meer gepiepeld worden”
Ron Blaauw over inkoop en marge: “Ik wil niet meer gepiepeld worden”
Topchef weet gemiddelde besteding per gast met 15% te verhogen
26 februari 2026 | 14 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Discovery of the Year: deze drie restaurants gooien internationaal hoge ogen
Discovery of the Year: deze drie restaurants gooien internationaal hoge ogen
De culinaire ambities van Herberg onder de Linden (Nederland), Restaurant Louis (Duitsland), Entropy (België)
26 februari 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
China’s foodmetropool is een schatkamer met innovaties
22 februari 2026 | 6 min
Foodservice Food
Food Inspiration

Het inspiratieplatform voor professionals in food & hospitality

© 2026 Food Inspiration
Meer informatie
Partners
Over ons
Adverteren
Contact
Voorwaarden
Disclaimer
Privacy policy
Contact
info@foodinspiration.com
+31 318 49 31 32

Adres
Frisopark 2
6711 WZ Ede
Volg ons