gezondheid

Consument hecht meer waarde aan gezond eten buitenshuis dan voorheen
Consument hecht meer waarde aan gezond eten buitenshuis dan voorheen
Column directeur FSIN Inga Blokker over het aantrekkelijk maken van de gezonde keuze
6 december 2022 | 2 min
Foodservice Food
Een duidelijke oproep van media-bekendheid Wanda de Kanter
Een duidelijke oproep van media-bekendheid Wanda de Kanter
87% van alle gevallen van longkanker kan voorkomen worden met deze oplossingen
19 november 2022 | 2:16
Gezondheidszorg Gezondheid
Big data onthult de verborgen kracht van micromoleculen in onze voeding
Big data onthult de verborgen kracht van micromoleculen in onze voeding
Volgens trendwatcher Herman Konings moeten we massaal op jacht naar de fytonutriënten in planten
11 november 2022 | 5 min
Producenten Food
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Verder zakennieuws over groei van visconsumptie én inspiratiedag van Pizza Profs
1 november 2022 | 4 min
Foodservice Delivery
6 groeiende vegaketens uit binnen- en buitenland
6 groeiende vegaketens uit binnen- en buitenland
Gezonde fastserviceformules uit New York, Amsterdam, Londen, Dubai en Parijs
31 oktober 2022 | 3 min
Fastservice Concepten
Alle gutmenschen zeggen ja tegen burrata
Alle gutmenschen zeggen ja tegen burrata
Column over kaas, dat voor vegetariërs zelfs te moeilijk is om vanaf te blijven
29 oktober 2022 | 2 min
Producenten Duurzaamheid
Inzichten en trends vanuit New York City
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022 | 4 min
Onderwijs Gezondheid
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022 | 8:18
Onderwijs Gezondheid
Van mee-roker naar nee-roker
Van mee-roker naar nee-roker
De machtige tabaksindustrie maakt gezonde mensen ziek
14 oktober 2022 | 5 min
Events Ondernemen
Paddenstoelen als medicijn voor planeet en mens
Paddenstoelen als medicijn voor planeet en mens
Serie: de fantastische functies van fungi
12 oktober 2022 | 4 min
Gezondheidszorg Duurzaamheid
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Bekijk hier de trailer van de documentaire over Green Bronx Machine
12 oktober 2022 | 1:11
Onderwijs Gezondheid
We zoeken een zondebok, en vinden die in fastfood, maar dat is onterecht
We zoeken een zondebok, en vinden die in fastfood, maar dat is onterecht
Column directeur FSIN Inga Blokker over de rol van supermarkten in de fastfood-discussie
5 oktober 2022 | 4 min
Fastservice Food
Merendeel van de voeding in de zorg is niet gezond, en niet duurzaam
Merendeel van de voeding in de zorg is niet gezond, en niet duurzaam
Cijfers en ontwikkelingen op het gebied van gezonde voeding in de zorgsector
3 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Food
Een gezonde toekomst begint bij kinderen
Een gezonde toekomst begint bij kinderen
3 foodprofessionals die zich inzetten voor de jeugd
23 september 2022 | 4 min
Foodservice Food
Depressief door je dieet
Depressief door je dieet
5 inzichten en trends over onze darmflora
10 september 2022 | 7 min
Gezondheidszorg Gezondheid
Wat moeten we straks eten als de frikandellen op zijn?
Wat moeten we straks eten als de frikandellen op zijn?
5 plantaardige snacks als alternatief voor 'het bruine goud'
9 september 2022 | 5 min
Fastservice Duurzaamheid
Kunnen werkgevers en cateraars samen wél voor elkaar krijgen wat Rob Baan in z'n eentje niet lukt?
Kunnen werkgevers en cateraars samen wél voor elkaar krijgen wat Rob Baan in z'n eentje niet lukt?
Column directeur FSIN Inga Blokker over het belang van een gezonde, gratis lunch op kantoor
4 september 2022 | 3 min
Foodservice Food
Hydrateren om beter te presteren
Hydrateren om beter te presteren
Columniste Sheila Struyck is dorstig zonder dat ze het doorheeft
23 augustus 2022 | 5 min
Restaurants Chefs