TAG:Hospitality

Redactioneel
Sterrenchef Egon van Hoof: “Een aantrekkelijke branche is meer dan een vierdaagse werkweek”

Sterrenchef Egon van Hoof: “Een aantrekkelijke branche is meer dan een vierdaagse werkweek”

Wie wakkert het hospitality-vlammetje opnieuw aan?

23 mei 2022 - 2min.
Redactioneel
De culinaire schatkist van Europa

De culinaire schatkist van Europa

"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."

18 mei 2022 - 9min.
City tips
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads

Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads

Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt

15 mei 2022 - 8min.
Redactioneel
Sterrenchef Jarno Eggen bekent kleur

Sterrenchef Jarno Eggen bekent kleur

Hoe De Groene Lantaarn** talent optimaal benut

3 mei 2022 - 3min.
Foodconcepten
“Gasten geven een klacht, collega’s een oplossing”

“Gasten geven een klacht, collega’s een oplossing”

5 crisislessen uit het AFAS Circustheater Scheveningen

2 mei 2022 - 6min.
Redactioneel
The World's 50 Best steunt sociale ondernemers en James Beard finalisten bekend

The World's 50 Best steunt sociale ondernemers en James Beard finalisten bekend

Menu van de dag | Kort culinair nieuws

28 april 2022 - 3min.
Redactioneel
Thomas van Santvoort: “Hoe meer je deelt, hoe meer je investeert in kennis en kunde”

Thomas van Santvoort: “Hoe meer je deelt, hoe meer je investeert in kennis en kunde”

Geen geheime receptmappen bij sterrenzaak Flicka*

26 april 2022 - 2min.
Redactioneel
Een no-show is een no-go

Een no-show is een no-go

Horecaondernemer Marieke Klauwers pleit voor een zwarte lijst met gasten die broodroof plegen

25 april 2022 - 4min.
Redactioneel
Zo bestel je koffie in gebarentaal. Dit bedrijf helpt slechthorenden aan een baan

Zo bestel je koffie in gebarentaal. Dit bedrijf helpt slechthorenden aan een baan

Ondernemen met impact

15 april 2022 - 2min.
Magazine
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië

Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië

Ondernemen met impact

12 april 2022 - 5min.
Redactioneel
Gastronomische droombestemming: restaurant MUYU op de Galapagos eilanden

Gastronomische droombestemming: restaurant MUYU op de Galapagos eilanden

Van boer, bos en zee tot bord; dit pionierende restaurant verandert de lokale cuisine op het eiland

10 april 2022 - 9min.
Redactioneel
Hotelschoolstudenten koken voor Oekraïense vluchtelingen

Hotelschoolstudenten koken voor Oekraïense vluchtelingen

Sociaal ondernemerschap met foodtruck STREATS

6 april 2022 - 4min.
Foodconcepten
Topgastronomie maakt van Botanic Sanctuary een destination in a destination

Topgastronomie maakt van Botanic Sanctuary een destination in a destination

General Manager Marc Alofs over de realisatie van Botanic Sanctuary Antwerp

1 april 2022 - 9min.
Opinie
De nieuwe luxe in vijfsterrenhotellerie

De nieuwe luxe in vijfsterrenhotellerie

Botanic Sanctuary in Antwerpen

26 maart 2022 - 4min.
Redactioneel
Ex-gedetineerden runnen koffiebar in Rotterdam

Ex-gedetineerden runnen koffiebar in Rotterdam

Ondernemen met impact

23 maart 2022 - 1min.
2:59
Video
Botanic Sanctuary Antwerp mixt super-de-luxe botanische hospitality met gastronomie op sterrenniveau

Botanic Sanctuary Antwerp mixt super-de-luxe botanische hospitality met gastronomie op sterrenniveau

20.000 vierkante meter gerestaureerd historisch erfgoed in hartje Antwerpen

22 maart 2022 - 4min.
2:47
Interview
Dromen, durven & blijven dunchen

Dromen, durven & blijven dunchen

De vier crisislessen van horeca-ondernemer Floris Harms

16 maart 2022 - 5min.
Redactioneel
“Laat als horecabedrijf regelmatig je gezicht zien op de opleidingen”

“Laat als horecabedrijf regelmatig je gezicht zien op de opleidingen”

Estafette-interview: jonge garde-lid Rianne Slotboom over haar liefde voor het horecavak én het kaasambacht

14 maart 2022 - 3min.
Redactioneel
Hoe de horeca zich inzet voor Oekraïne

Hoe de horeca zich inzet voor Oekraïne

Van hotelkamers voor vluchtelingen tot het koken van traditionele gerechten

10 maart 2022 - 4min.
Video
Trenduitleg: Personeelspositiviteit

Trenduitleg: Personeelspositiviteit

Hoofdredacteur Maaike de Reuver wenst je veel personeel. Maar écht.

9 maart 2022 - 1min.
3:15