Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Deze Food100-toppers vind je op de Food Inspiration Days
Innovatieve foodproducenten op het belangrijkste event voor beslissers in foodservice
1 september 2022
|
2 min
Foodservice
Food
Bierbrouwer vandeStreek haalt via crowdfunding in 8 uur streefbedrag op
Verder zakennieuws over plantaardige frikandellen en Food100-lijst bekend
31 augustus 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Dit is de Food100 van 2022
De 100 belangrijkste voedselveranderaars van dit moment
31 augustus 2022
|
2 min
Foodservice
Chefs
Festivalgangers op Lowlands aan de paddo’s
Verder zakennieuws over duurzame chocoladestappen van Ben & Jerry's en pessimistische consumenten
24 augustus 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
“Wij begrijpen dat ondernemerschap soms eenzaam kan zijn”
Investeerder Manon van Essen gelooft in foodondernemers boven hun product
24 augustus 2022
|
5 min
Foodservice
Innovatie
Sterrenchef Lars van Galen over de focus op beter worden
“Om je niveau te waarborgen moet je organisatie staan als een huis, dat vergeten koks nog wel eens”
23 augustus 2022
|
3 min
Gastronomie
Michelin
Koffiebar Bakkie 040 in Eindhoven wordt gerund door dak- en thuislozen
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
22 augustus 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Deze start-ups vind je op de Food Inspiration Days 2022
Innovatieve foodproducenten pitchen in oktober hun bedrijfsidee voor het grote publiek
16 augustus 2022
|
3 min
Events
Innovatie
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
15 augustus 2022
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
Bij Don Kounosuke in Utrecht maak je kennis met de authentieke Japanse eetcultuur
“Er is zoveel meer dan alleen sushi en ramen”
3 augustus 2022
|
7 min
Restaurants
Chefs
“Gun het de Insta-perfecte generatie jongeren om veilig fouten te maken”
Jonge leermeester & wijnexpert Jan Jaap Altenburg bereikt talent op unieke wijze
3 augustus 2022
|
6 min
Gastronomie
Hospitality
Sla maakt nog geen salade
Trendwatcher Rik Vera waarschuwt ondernemers voor het ‘verlepte sla-virus’
30 juli 2022
|
5 min
Hotellerie
Hospitality
Personeel nodig? Denk als een horecaondernemer
Column Maaike de Reuver over het personeelstekort
29 juli 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
“Crisis heeft mij veel gebracht”
De vijf ondernemerslessen van ‘Mr. Lebkov’ Grardie Akkerhuis
28 juli 2022
|
6 min
Foodservice
Ondernemen
Stop met ‘nog even doorbijten tot alles weer normaal wordt'
Columnist Sheila Struyck heeft een flashback naar de crisis van 2008
27 juli 2022
|
6 min
Foodservice
Ondernemen
Tech start-up Orbisk richt pijlen op Amerika in strijd tegen voedselverspilling
Oprichter Olaf van der Veen: “Zodra we in staat zijn om het verbruik betrouwbaar te voorspellen, smoren we voedselverspilling in de kiem”
23 juli 2022
|
8 min
Foodservice
Duurzaamheid
Trendwatcher Tom Palmaerts ziet marktkansen voor foodservice in de Metaverse
"FOMO heeft plaats gemaakt voor FOGO en dat biedt nieuwe opportuniteiten"
22 juli 2022
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
“Neem de tijd je te verdiepen in je medewerkers”
Horeca-icoon en opperleermeester Cees Helder over talenten en toekomst
20 juli 2022
|
7 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
»
Zoek!
Sluit