Cityguides

19 Locaties
Amsterdam

Amsterdam

19 Locaties

Met horecazaken die als paddestoelen uit de grond schieten, lijkt Amsterdam de brainport van de Nederlandse gastronomie. Van zien en gezien worden in Zuid tot rauw en industrieel in Noord, Amsterdam heeft het allemaal. Hoewel de stad lang niet altijd een graadmeter van de rest van het land is, volgen de trends in Amsterdam elkaar in rap tempo op. Er is altijd wel iets experimenteels, innovatiefs, of gewoon steengoed te zien in onze hoofdstad.

12 Locaties
Austin

Austin

12 Locaties

‘Everything is bigger in Texas’, is de slogan van deze op een na grootste staat van de Verenigde Staten. We waren in hoofdstad Austin, de hipste stad van het zuiden, waar dit totaal niet lijkt te gelden. De stad doet zelfs een beetje Europees aan. We maakten een selectie van de meest interessante foodconcepten.

15 Locaties
Eindhoven

Eindhoven

15 Locaties

Eindhoven staat bekend als de stad van techniek, kennis en design. Steeds meer hoogopgeleiden uit binnen- en buitenland trekken vanwege die reden naar de stad. Daar ontdekken ze dat de bourgondische gewoontes perfect samen gaan met innovaties, ook op het gebied van eten, drinken, slapen en gastvrijheid.

11 Locaties
Gent

Gent

11 Locaties

Gent staat niet alleen bekend om zijn historische waarde maar heeft door de vele studenten ook een hip en trendy karakter. Je vindt er naast heel wat gevestigde waarden ook tal van vernieuwende concepten en originele foodconcepten. Of je nu op zoek bent naar een snelle hap, een uitgebreid diner of een biertje in een typisch stadscafé.

13 Locaties
Kaapstad

Kaapstad

13 Locaties

Kaapstad is een must-visit voor food- en wijnprofessionals. De ontwikkelingen gaan momenteel snel. Ambachtelijke koffiebranderijen, stadsbrouwerijen, artisinale bakkerijen en boerenmarkten schieten als paddenstoelen uit de grond.

6 Locaties
Kopenhagen

Kopenhagen

6 Locaties

Iedere keer als wij naar Kopenhagen afreizen zijn wij weer vol verwondering. De ongekend hippe stad maakt veel indruk met haar vernieuwende foodconcepten en -outlets. De sterke link met lokale en in het seizoen geteelde producten. Het enorme aanbod van biologisch eten. De gewaagde ingerichte en soms zelfs ruige café's, restaurants en bars. Alles maakt duidelijk dat Kopenhagen trends zet en niet volgt.

5 Locaties
Krakau

Krakau

5 Locaties

Een van de mooiste steden van Europa ontwikkelt zich dankzij de toestroom van toeristen. Wat zijn de places to be van Krakau?

9 Locaties
Leeuwarden

Leeuwarden

9 Locaties

Leeuwarden is prachtig! De stad is enorm in ontwikkeling en op het gebied van stadsvernieuwing een voorbeeld voor vele andere steden uit binnen- en buitenland. De stad is in 2018 niet voor niets uitgeroepen tot de culturele hoofdstad van Europa.

16 Locaties
Londen

Londen

16 Locaties

Londen is een van dé foodcapitals van de wereld. Een stad waar je de variëteit in foodservice en retail kunt blijven (her)ontdekken. London biedt de perfecte mix van traditie en innovatie. Van tijdloze en klassieke concepten tot hippe vernieuwende outlets en pop-ups.

11 Locaties
New York

New York

11 Locaties

New York City: dé metropool waar de foodtrends en bedacht en ontdekt worden. De stad waar je als trendwachter toch zeker iedere 2 jaar moet zijn om je te laten verrassen door de nieuwste concepten. Laat je onderdompelen in een wereld van verrassende vegetarische creaties, traditionele gerechten in een modern jasje, en veel easy to-go en take-away variaties.

19 Locaties
Nijmegen

Nijmegen

19 Locaties

Nijmegen is een fijne stad. Een sociale stad. De stad telt veel horecaconcepten met een maatschappelijke insteek. Tegelijkertijd spelen ondernemers slim in op foodtrends als hyperspecialisatiene craft beer, en ook de Nijmeegse hotellerie zit in de lift. Als het op de horeca aankomt, lijkt Nijmegen eigenlijk alles te hebben. Ontdek het sociale horecahart van deze bijzondere provinciestad.

13 Locaties
Utrecht

Utrecht

13 Locaties

Utrecht: de Domstad, klein Amsterdam of U'tje. De stad van de grachten met terrassen aan de werf, de universiteit en de tourstart. Maar niet zo vaak hoor je mensen praten over de Utrechtse horeca en food scene, terwijl er genoeg concepten te spotten zijn in 030. Van hippe concepten tot evergreens, Utrecht heeft voor iedereen wel iets leuks te bieden.