Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Drinks
3x pubfood uit Londen
Bij deze bars kun je niet alleen goed bier drinken, maar ook fantastisch eten
14 april 2023
|
2 min
Café's & Bars
Food
Hoe blijft een café na 50 jaar nog steeds relevant?
Het belang van eigenheid in de horeca
12 april 2023
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Hoe experimenteren restaurant Humus x Hortense een Michelinster bracht
Columnist Maxime Willems over de noodzaak van innovatie in de horeca
10 april 2023
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023
|
2 min
Foodservice
Drinks
Wist je dat je met rum ook heel goed kunt koken?
Susan Aretz op zoek naar de herkomst en mogelijkheden van Filipijnse rum
22 maart 2023
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
De kracht van het ongepolijste
17 maart 2023
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Wijnkenner en wijnschrijver Niels van Laatum legt uit
16 maart 2023
|
6 min
Café's & Bars
Drinks
Start-up van de maand Made with Maude werkt alleen met vrouwelijke wijnmakers
Mission in a bottle: dit bedrijf zet zich in voor gendergelijkheid in de wijnsector
8 maart 2023
|
2 min
Producenten
Drinks
No & low alcohol alternatieven voor de horeca: mocktails, kombucha’s en sparkling teas
From hero to zero, conscious drinking is een trend
24 februari 2023
|
4 min
Restaurants
Drinks
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
20 februari 2023
|
2 min
Foodretail
Concepten
Cold drip koffie drink je als whisky of wijn
Haagse ondernemers achter Yukkuri brengen Japanse koffiezetmethode naar Nederland
9 februari 2023
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Wordt thee the next big thing in de gastronomie?
Op bezoek bij MoyChay, een traditioneel theewalhalla in Amsterdam
3 februari 2023
|
7 min
Foodretail
Drinks
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
3.000 hectoliter bier en een portie Rotterdamse nuchterheid
25 januari 2023
|
2:26
Producenten
Drinks
Bij SunSun Coffee in Den Haag drink je alleen de allerbeste specialty-koffies
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
2 januari 2023
|
3 min
Café's & Bars
Concepten
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Dry January, February, March, ... tips voor de horeca van Susan Aretz
2 januari 2023
|
3 min
Restaurants
Drinks
Van duurzame chefs tot alcoholvrije dranken: drie trends die doorgroeien
Redacteur Lisa Appels blikt vooruit op 2023
29 december 2022
|
5 min
Restaurants
Drinks
De smaak van Korea heet K-taste, en is ineens overal
Gangnam Chicken en 6 andere voorbeelden van Koreaanse invloeden in de Nederlandse horeca
11 december 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
4 innovatieve koffie-oplossingen van de toekomst
Northern Wonder, Joffee, De Laat en Wakuli bewijzen dat het anders kan
9 december 2022
|
4 min
Producenten
Drinks
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
»
Zoek!
Sluit