Artikelen van Chefs Hoe sterrenchef Robert Levels Château Neercanne* opnieuw laat schitteren In Maastricht wordt gekookt met oog op het verleden en vernieuwing 16 oktober 2025 Chefs 7 Nederlandse topchefs organiseren culinaire tour ter ere van Jonnie Boer Kort Culinair Nieuws: Joris Bijdendijk, Ron Blaauw, Sidney Schutte en anderen koken samen in Hong Kong, Amsterdam en Antwerpen 16 oktober 2025 Sponsored Story Slim tijd besparen met herfstsauzen Soms is sneller wél beter 16 oktober 2025 Concepten 5 foodformules die in 2025 de deuren openden in Nederland Deze concepten zijn nieuw in ons land en zoeken franchisenemers om verder uit te breiden 15 oktober 2025 Concepten City tips 8 inspirerende horecaconcepten in Arnhem Matchacafé, onbemande boerderijwinkel, restobar en een restaurant met een kersverse Michelinster 15 oktober 2025 Ondernemen De toekomst van vlees: van kunst tot kweek Welke innovaties zien we in de dierlijke sector? 15 oktober 2025 Ondernemen Emile van der Staak over de toekomst van De Nieuwe Winkel** Een lab, een nieuw restaurant en samenwerking met boeren en wetenschappers 14 oktober 2025 Ondernemen Minna Foodclub opent in pand Vapiano Groningen Meer zakennieuws: marktaandeel Aldi groeit 14 oktober 2025 Voedselketen Wildplukken in de herfst: van boleten en elfenbankjes tot smakelijke melkzwam Gydo van der Wal wijst de weg door de eetbare natuur 14 oktober 2025 Ondernemen NEXT in Amsterdam sluit: ondernemers kiezen met Van de Werf voor laagdrempeliger concept Nieuw concept moet buurtfunctie terugbrengen 13 oktober 2025 Ondernemen Senang van de Librije Group maakt Zwolle een stukje wereldser Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al? 13 oktober 2025 Redactioneel 10 x: zo maakt Lidl de gezonde keuze de makkelijke keuze Supermarktketen heeft circulair brood, hybride gehakt en veel bio 12 oktober 2025 Ondernemen Hoofdinspecteur Michelin reageert op ophef rond groene Michelinster: filter weg, belang blijft “Het is geen onderscheiding in de klassieke zin van het woord” 10 oktober 2025 Trends Trend: Luisterbars veroveren Nederland Stilte a.u.b.: High-end gerechten en vinyl komen samen 10 oktober 2025 Redactioneel 6x de invloed van Donald Trump op de restaurantindustrie Amerikaanse president bemoeit zich met huisstijl, fooien en inkoopkosten 9 oktober 2025 Redactioneel Europees Parlement wil verbod op termen als ‘vegaburger’ en ‘vegetarische worst’ Meer zakennieuws: UCC Coffee Benelux brandt eerste koffiebonen met groene waterstof 9 oktober 2025 Ondernemen Supermarkten halen Atlantische makreel uit de schappen: wat is een beter alternatief voor retail en horeca? Bart van Olphen, Schmidt Zeevis en de VISwijzer over culinaire vervangers 9 oktober 2025 Ondernemen Deze 17 Nederlandse hotels kregen een Michelinsleutel Hotel De L’Europe in Amsterdam blinkt uit met ultieme bekroning 9 oktober 2025 Chefs Michelin 2025: sterren, groene onderscheiding en exclusieve interviews Kort culinair nieuws: Nederland door naar de finale Bocuse d’Or 9 oktober 2025 Chefs Voormalig Michelin-hoofdinspecteur Werner Loens over de miezerige sterrenregen “In moeilijke jaren staan de beste chefs op” 7 oktober 2025
