124: Inspirators 2016 editie
Walter Seib over LEON, Sander Allegro over hotellerie, Gebroeders de Wolf over ganzen en meer…
Surprise! We brengen opnieuw een pop-up editie uit van Food Inspiration. Speciaal voor jou hebben we de beste verhalen geselecteerd. De foodprofessionals die ons afgelopen jaar hebben geïnspireerd staat in dit nummer centraal. Ga mee en geniet van onze inspirators!
In dit magazine:
- Bezorgrevolutionair Philip Padberg van Deliveroo
- Walter Seib van HMSHost over fastfood 2.0 concept LEON
- Hoteltrends & -tourexpert Sander Allegro
- Smaakvanger Angélique Schmeicnk
- Katz's Pastrami gefotografeerd door Ann-Shopie Deldycke
- De radikale lokaliteit van Micha Schafer & Billy Wagner
- De Gebroeders de Wolf Tom Zinger & Martijn van de Reep
- Desem-dude Edwin, Tempeh-topper Christian en kimchi-king Alex
- Creatief meesterbrein van het Michelberger Hotel: Azar Kazimir