123: Food religion editie

Food-bijbels, het gastronomisch evangelie en restaurant Kanaan in Berlijn dat vrede brengt.

Steeds minder mensen zijn religieus. Waar vind je dan het geloof? Niet meer in de kerk,
tempel of moskee. Kijk naar het straatbeeld: restaurants - de genotshuizen van ons
geloof - zitten voller dan ooit.

Waarom? Omdat mensen daar de antwoorden vinden op
hun zoektocht naar alom bekende waarden als puurheid, ethiek en goedheid.

In dit magazine

• Zelfde gebouw andere functie: van altaar naar keuken
• Mainstream en alternatieve foodbijbels
• Het gastronomisch evangelie
• Bij Kanaan in Berlijn brengt humus vrede
• Quiz: test je kennis over religieuze voeding
• Download het iconische kwartetspel

Enjoy!