Magazine

Een familiebedrijf dat niet kapot te krijgen is
Een familiebedrijf dat niet kapot te krijgen is
Een openhartig gesprek met Henri’s eigenaresse Els van Olphen
10 juli 2020 | 5 min
Nieuw digitaal magazine: de verhalen van de crisis
Nieuw digitaal magazine: de verhalen van de crisis
Wat voor impact heeft het coronavirus op de mensen in de horeca?
9 juli 2020 | 1 min
Groenten als kunst
Groenten als kunst
De pracht van afgedankte groenten
20 juni 2020 | 1 min
Corona: extra impuls voor vegan levensstijl
Corona: extra impuls voor vegan levensstijl
De groei van plantbased in cijfers
19 juni 2020 | 2 min
"Duurzaam koken wordt de standaard"
Chef Ewout Faasse van Herberg de Kop van ’t Land over de plantbased keuken
18 juni 2020 | 2 min
“De crisis brengt ons terug naar de basis”
“De crisis brengt ons terug naar de basis”
Vegan restaurant VanPlanten ziet de toekomst rooskleurig
17 juni 2020 | 3 min
Het nieuwe normale eetgedrag in cijfers
Het nieuwe normale eetgedrag in cijfers
20% drinkt minder alcohol, en andere facts and figures
14 juni 2020 | 1 min
Nieuw digitaal magazine: De nieuwe normaal in food
Nieuw digitaal magazine: De nieuwe normaal in food
Hoe verder nu de horeca weer open is, maar ons eetpatroon veranderd
9 juni 2020 | 1 min
Uit de keukenkast
Uit de keukenkast
Christian Konings deelt zijn ervaring als gay in de keuken
7 juni 2020 | 2 min
Events als eerste getroffen en als laatste van start
Events als eerste getroffen en als laatste van start
De evenementensector before, tijdens en after de lockdown.
24 mei 2020 | 3 min
Nieuw digitaal magazine: Coronaproof horeca
Nieuw digitaal magazine: Coronaproof horeca
Hoe bereiden bedrijven zich voor op de gedeeltelijke heropening?
19 mei 2020 | 1 min
Sporty chefs
Sporty chefs
Zonder ontspanning geen inspanning
27 april 2020 | 8 min
De Shift met Jannis Brevet
De Shift met Jannis Brevet
Inspiratie uit het Print magazine
18 april 2020 | 18 min
Beenhouwer met een boodschap
Beenhouwer met een boodschap
Hendrik Dierendonck is geen boutique butcher
14 april 2020 | 11 min
Food uit fictie
Food uit fictie
De kracht van de verbeelding
12 april 2020 | 6 min
De Shift
De Shift
Locavore - Ubud, Bali
28 februari 2020 | 4 min
Print Magazine
Print Magazine
Word lid!
30 januari 2020 | 1 min
Reportage Spectrum Amsterdam
Reportage Spectrum Amsterdam
Vraag de gratis preview aan
14 januari 2020 | 2 min