Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Transitions
Arbeidsmarkt
Digitalisering
Duurzame sourcing
Eiwittransitie
Energie & transport
No waste
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Food
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Weekendtip: tentoonstelling Food for Thought in Het Scheepvaartmuseum
Oorsprong van voedsel door de lens van fotograaf Kadir van Lohuizen
9 november 2023
|
2 min
Foodservice
Citytrip
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hotels en campings pieken door babyboomers
Btw-verhoging voor hotelovernachtingen verworpen
3 november 2023
|
3 min
Hotellerie
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Koken rokende chefs zouter?
Onderzoeksresultaten uit internationaal tijdschrift voor Gastronomie en Voedingswetenschappen
29 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Nieuwe Winkel** opnieuw verkozen tot beste groenterestaurant ter wereld
16 Nederlandse restaurants in Top 100 We’re Smart Green Guide 2023
24 oktober 2023
|
4 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De trend heeft eindelijk een naam: More is More
Bonte interieurs, kleurrijke borden en loaded dranken en gerechten
22 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Food Inspiration's podcast tiplijst oktober
De beste podcasts in het thema: food & design
21 oktober 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
'Misschien wel het belangrijkste rapport dat we tot nu toe gemaakt hebben'
16 oktober 2023
|
3:12
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De 7 belangrijkste transities voor de komende jaren
Grote thema's die de foodservicemarkt van 2024 gaan beïnvloeden
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
4 belangrijkste conclusies uit FSIN-onderzoek naar inflatie-impact
“Balans tussen competitief blijven en winstmarges overeind houden is steeds moeilijker”
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Welke chef serveert mij een menu dat mijn melancholische bui verdrijft?
Koken en eten volgens de oud-Griekse humorenleer
20 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Vier trends in kaas volgens affineur Betty Koster
Kaas als middel voor creativiteit
11 september 2023
|
4 min
Foodservice
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit is de Food100 van 2023
100 voorlopers die het Nederlandse voedselsysteem verduurzamen
1 september 2023
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Fieldtrip: op bezoek bij biologisch-dynamische boerderij de Lingehof in Randwijk
Alles over gewasrotatie, een lupine-inspiratiehuis en uitdagingen in de akkerbouw
29 augustus 2023
|
6 min
Producenten
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Weekendtip: expositie Kok & Kunstenaar in Stingerbol in Ede
Bolwerk van verbinding en ontwikkeling op het gebied van food en art
25 augustus 2023
|
3 min
Onderwijs
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Vlaamse Green Chef's Hat-finalist Lieven Lootens: “De grootste kok is de natuur zelf”
De uitdaging van plant-based koken is om met minimale bewerking de mooiste expressie van groenten op het bord te creëren
16 augustus 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trends in boter, kaas en eieren
Alles over onkruidenboter, de combi tussen kaas en vis, vegan zuivelvarianten, eggcetera
14 augustus 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Boter is booming
Van onkruidenboter tot ansjovisboter
4 augustus 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Nieuwe Scandinavische voedingsrichtlijnen nemen duurzaamheid mee in hun aanbevelingen
Voedselwetenschapper Jaap Seidell pleit tijdens congres voor een ‘planetary health win-win dieet’
4 augustus 2023
|
5 min
Foodservice
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
»
Zoek!
Sluit