Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Food
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
Plantisserie: verantwoord gebak voor horecazaken of consumenten
12 augustus 2024
|
5 min
Foodservice
Food
Minder Aziaten, meer Duitsers: toerisme in Nederland verandert, maar blijft groeien
NBTC wil overtoerisme tegengaan
8 augustus 2024
|
6 min
Hotellerie
Drinks
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
Ook de koffiebroodjes zijn op topniveau in deze culinaire hoofdstad
7 augustus 2024
|
:00
Foodretail
Citytrip
Wat eten al die sporters en bezoekers tijdens de Olympische Spelen in Parijs?
Dit is de Food Vision van het Internationaal Olympisch Comité, de grootste eventcateraar ter wereld
1 augustus 2024
|
4 min
Eventcatering
Food
Brood en bakery: de belangrijkste trends en ontwikkelingen
Ambachtelijke bakker wint terrein, maar industriële bakkers blijven dominant
1 augustus 2024
|
4 min
Foodservice
Food
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
Global Food Hack Summit in Zwitserland dit jaar in het teken van het klimaat
16 juli 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
"Over onze nieuwe walnotenfond zijn chefs laaiend enthousiast"
Christophe de Warrimont pioniert in Zuid-Limburg met commerciële Nederlandse notenteelt
6 juli 2024
|
10 min
Gastronomie
Food
Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium
Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis
5 juli 2024
|
8 min
Restaurants
Food
Hyperlokale voedselketen staat centraal op dit culinaire foodfestival
“Tijdens Noorbeek op de Kaart komt 80% van de ingrediënten uit het dorp”
5 juli 2024
|
5 min
Events
Food
Wouter Staal: zijn foodproducenten massaal in paniek?
Ketentransparantie is een mooi buzz-woord, maar wie heeft de macht?
2 juli 2024
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
“Bier kent veel meer smaakdiversiteit dan wijn"
Bier & foodpairing is voor hotels en restaurants een ideale manier om zich te onderscheiden
2 juli 2024
|
7 min
Hotellerie
Drinks
De grab & go-markt groeit, welke formules en gerechten zijn populair?
De belangrijkste trends en transities in on the go van dit moment
26 juni 2024
|
5 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
Welke chef maakt de lekkerste vol-au-vent van België en wint €1.000,- shoptegoed?
Zuivelspecialist Inex gaat op zoek naar de perfecte vol-au-vent
20 juni 2024
|
2 min
Producenten
Food
Wat moeten we met een korreltje keukenzout nemen?
In Frankrijk op zoek naar de feiten, fabels en toepassingen van zout
16 juni 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Boer Jaap Fris: “Koeien als vijanden zien is niet de oplossing”
Het draait niet om de koe, maar om het hoe
14 juni 2024
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Biedt gasten het gemak van 24/7 service
6 juni 2024
|
4 min
Catering
Food
Sponsored Story
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Groentesoep met duurzame én sociale impact
4 juni 2024
|
3 min
Producenten
Food
Sponsored Story
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
Koppert Cress lanceert in het donker geteelde keldergroenten
4 juni 2024
|
2 min
Producenten
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
»
Zoek!
Sluit