Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Transitions
Arbeidsmarkt
Digitalisering
Duurzame sourcing
Eiwittransitie
Energie & transport
No waste
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Column
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise
Gedragswetenschapper Herman Konings verklaart de magie van ‘everyday awe’
17 april 2025
|
3 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Jord Althuizen: “De consument haalt ons links en rechts in”
Onderscheidend vermogen horeca staat stevig onder druk
8 april 2025
|
4 min
Eventcatering
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Boomerang-boomers: hoe gepensioneerden de werkvloer heroveren
Trendwatcher Tom Palmaerts over de comeback van een generatie op de werkvloer
6 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken
“Stereotyperingen helpen, zolang je de nuance niet uit het oog verliest”
21 december 2024
|
4 min
Foodservice
Delivery
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dure wijn smaakt beter dan goedkope wijn, ongeacht de smaak of kwaliteit
Zo beïnvloed je de verwachtingen en ervaringen van jouw gasten
13 december 2024
|
3 min
Foodservice
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Authenticiteit in tijden van foodhypes
Jord Althuizen: “Wat overblijft is vaak een slap aftreksel van het origineel”
29 november 2024
|
4 min
Eventcatering
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
De psychologie van het wachten volgens neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
17 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Soms is ondernemen een kwestie van de sprint verliezen, maar de marathon winnen
19 september 2024
|
5 min
Eventcatering
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Franse bistro is vanwege de betaalbaarheid weer razend populair
Herkenbare gerechten, goede wijnen en een vriendelijke rekening, wat wil de gast nog meer?
31 augustus 2024
|
3 min
Café's & Bars
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Horecaondernemer Wim Ballieu over polarisatie in de restaurantsector
De consument kiest nog maar uit twee extremen
6 augustus 2024
|
7 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Jord Althuizen: "Reizen stilt de honger naar creativiteit"
Op vakantie krijg je veel nieuwe ideeën, schrijf ze op en duik dan in het zwembad!
24 juli 2024
|
4 min
Eventcatering
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Mijn bijdrage aan 'van pils naar bier met smaak én ballen'
“De waardering voor bier en het ambacht groeit”
22 juli 2024
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Column Marijke Vuik, eigenaar van twee biercafés, een groothandel en een bierwinkel
17 juli 2024
|
5 min
Café's & Bars
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’
12 juli 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken
10 juli 2024
|
3 min
Foodservice
Delivery
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Columnist Jord Althuizen over het inspelen op trends: denk als een surfer
"Je hoeft niet op elke trend in te spelen en soms moet je accepteren dat je te laat bent"
18 juni 2024
|
5 min
Eventcatering
Marketing
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Boer Jaap Fris: “Koeien als vijanden zien is niet de oplossing”
Het draait niet om de koe, maar om het hoe
14 juni 2024
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Er zijn twee momenten super belangrijk in de customer journey, dat zijn deze twee
Een lesje 'beleving' van neurohoreca specalist Elles van der Vleuten
13 juni 2024
|
3 min
Foodservice
Hospitality
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
»
Zoek!
Sluit