Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Voedseltransitie is tegenwoordig een vak apart
Marieke Creemers is docent in voedselverandering en een van de Foodhelden van 2023
8 juli 2024
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Wie of wat zijn de margevreters in jouw zaak?
Deze kostenposten drukken jouw winst
7 juli 2024
|
2 min
Foodservice
Concepten
"Over onze nieuwe walnotenfond zijn chefs laaiend enthousiast"
Christophe de Warrimont pioniert in Zuid-Limburg met commerciële Nederlandse notenteelt
6 juli 2024
|
10 min
Gastronomie
Food
Tips van 9 invloedrijke ondernemers die bouwen aan een horeca-imperium
Won Yip, Ramez Ramzy, Rene Bogaart, Laurens Meyer en anderen delen hun kennis
5 juli 2024
|
8 min
Restaurants
Food
Hyperlokale voedselketen staat centraal op dit culinaire foodfestival
“Tijdens Noorbeek op de Kaart komt 80% van de ingrediënten uit het dorp”
5 juli 2024
|
5 min
Events
Food
Dit zijn de 6 belangrijkste thema’s in de Europese foodservicesector
Programmamanager European Foodservice Summit deelt insights met Food Inspiration
4 juli 2024
|
5 min
Events
Hospitality
Deze gerechten bestellen voetbalfans tijdens het EK
Meer zakennieuws: Lawine aan orders Bonte Koe-repen na TikTok Monica Geuze
2 juli 2024
|
4 min
On-the-go
Chefs
Faillissement Beluga* afgewend: een crediteurenakkoord én Danny Deng als redder in nood
Servais Tielman over hulp: “Dat dit nog bestaat is ongelooflijk”
1 juli 2024
|
6 min
Restaurants
Chefs
"Bij de eerste schets van restaurant Odille dacht ik: dit kan nooit"
Casimir Evens en Lotte Bloem over hun fine dining, tweede zaak en Michelin
27 juni 2024
|
8 min
Gastronomie
Michelin
De grab & go-markt groeit, welke formules en gerechten zijn populair?
De belangrijkste trends en transities in on the go van dit moment
26 juni 2024
|
5 min
On-the-go
Food
Columnist Jord Althuizen over het inspelen op trends: denk als een surfer
"Je hoeft niet op elke trend in te spelen en soms moet je accepteren dat je te laat bent"
18 juni 2024
|
5 min
Eventcatering
Marketing
Er zijn twee momenten super belangrijk in de customer journey, dat zijn deze twee
Een lesje 'beleving' van neurohoreca specalist Elles van der Vleuten
13 juni 2024
|
3 min
Foodservice
Hospitality
5 inspirerende fooddestinations in Vlaanderen
Een Vlaams wijndomein, restaurant, feestlocatie, voedselbos en een jeneverstokerij
10 juni 2024
|
4 min
Foodservice
Concepten
Stap voor stap, hap voor hap verduurzamen foodbedrijven hun business
3 voorbeelden uit foodretail, gastronomie en catering
1 juni 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
35 uur werken voor een salaris van 40 uur? Bij deze hotelketen kan dat
Ruby Hotels wil medewerkers vinden en binden met aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden
31 mei 2024
|
3 min
Hotellerie
Personeel
27-jarig manusje-van-alles is een van de meest veelbelovende voedselveranderaars
Sarah van Buren zwengelt de voedseltransitie aan
23 mei 2024
|
4 min
Overheid
Duurzaamheid
Ik zit in een klimaatspagaat, jij ook?
Column Maaike de Reuver: Er zit een gat tussen duurzaam denken en duurzaam doen
21 mei 2024
|
4 min
Producenten
Food
4 Nederlandse hotels met bijenhotels
De bij hoort er bij op 20 mei, Wereld Bijendag
20 mei 2024
|
3 min
Producenten
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
»
Zoek!
Sluit