Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
De kracht van menselijke energie
Horecaondernemer Wim Ballieu geeft zichzelf – en daarmee iedereen in de branche – een peptalk
1 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
“Er is altijd wat te leren”
Marco van der Wijngaard van ‘t Amsterdammertje* houdt van de kick van wedstrijdkoken
29 september 2022
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
"De consument is niet gebaat bij de keuze uit vier verschillende kroketten op ons buffet"
28 september 2022
|
5 min
Catering
Duurzaamheid
Restaurantmarketing, het is zó simpel...
Volgens marketeer Karen Brennan wordt de merkwaarde van een restaurant bepaald door de opgetelde verwachtingen van de gast
25 september 2022
|
2 min
Restaurants
Marketing
Drie slimme tools die helpen efficiënter te werken en meer omzet te behalen ondanks personeelstekort
Van een volledig geautomatiseerd receptenboek tot robotservice aan tafel
21 september 2022
|
5 min
Foodservice
Chefs
Hoe toegankelijk ben jij als horecabedrijf nou eigenlijk echt?
Toerisme-expert Sofie Van Den Bossche roept op tot zelfonderzoek
19 september 2022
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Laatste tickets beschikbaar Food Inspiration Days 2022
Het grootste en belangrijkste event voor beslissers in foodservice en foodretail
18 september 2022
|
4 min
Events
Innovatie
De ondernemersenergie van bakker Carl Siegert
Biologische bakker bezorgd over gasprijs
16 september 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
#ikredhetnietmeer ook door horecaondernemers massaal gebruikt
Een tip om deze roerige tijd als ondernemer in de horeca te overleven
11 september 2022
|
3 min
Restaurants
Ondernemen
Een clusterf*ck in plaats van de Roaring Twenties
Trendwatcher Herman Konings over kansen zoeken in tijden van verderf en verdoemenis
9 september 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
Conciërge-gastheer Sven de Boer van Pulitzer Amsterdam coacht op talent boven functie
“Vind naast de juiste plek ook de juiste omstandigheden voor stagiairs”
7 september 2022
|
8 min
Hotellerie
Hospitality
Dáár doen ze het voor
Columniste Sheila Struyck leert Generatie Z kennen
7 september 2022
|
5 min
Foodservice
Hospitality
Beursdirecteur Robert Melaard maakt zich op voor grootste editie van Gastvrij Rotterdam
“De rol van vakbeurzen verandert, maar het belang blijft onverminderd groot”
6 september 2022
|
7 min
Foodservice
Innovatie
Het 500 jaar oude ambacht van paardenvissen
Food Inspiration op bezoek in het Belgische Koksijde
4 september 2022
|
10:17
Producenten
Food
Neerlands hop in bange dagen
Het jongensboekverhaal van hopteler Aron Nap
3 september 2022
|
4 min
Producenten
Food
Start-up van de maand | Vegan bitterballen van Cas & Kas
'Wij willen de nieuwe standaard zetten voor bitterballen en kroketten'
2 september 2022
|
2 min
Producenten
Food
Ireen Wüst keynote speaker op de Food Inspiration Days
Deze Olympisch topschaatsster weet als geen ander hoe je topvorm bereikt, en behoudt
1 september 2022
|
2 min
Events
Innovatie
Restaurant Vigor in Vught kookt zich binnen twee jaar naar sterrenniveau
Ondernemers Lars Albers en Randy Bouwer: 'Wij volgen geen trends, we volgen ons gevoel'
1 september 2022
|
4 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
»
Zoek!
Sluit