TAG:sterrenchef

Redactioneel
10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde

10 oneliners van sterrenchef Hans van Wolde

Docuserie Brut van RTL4 belandt op een cruciaal punt

18 februari 2021
Horeca en corona
De belofte waarmaken als startende 3-sterrenzaak

De belofte waarmaken als startende 3-sterrenzaak

Derde ster van Michelin voor Zilte in Antwerpen

15 februari 2021
Horeca en corona Heropening horeca
Haute friture-kroketten uit de muur bij Olivijn*

Haute friture-kroketten uit de muur bij Olivijn*

Luxe kroketten van Menno Post groot succes

10 februari 2021
Concepts
Wilco Berends* start delicatessenzaak op wielen

Wilco Berends* start delicatessenzaak op wielen

Truffel, kaviaar en sterrengerechten in een oude SRV-wagen

21 januari 2021
Concepts
Jacob Jan Boerma en François Geurds maken Valentine's Box

Jacob Jan Boerma en François Geurds maken Valentine's Box

Tender Loving Care box moet experience worden voor gasten

19 januari 2021
Redactioneel Horeca en corona
Sterrenchef Hans van Wolde laat gasten proeven van het leven

Sterrenchef Hans van Wolde laat gasten proeven van het leven

Vijfgangenmenu voor Valentijnsdag

16 januari 2021
Horeca en corona
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?

Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?

Onzekerheid vreet aan patrons cuisiniers, maar ze blijven bezig

14 januari 2021
Trendwatch Horeca en corona
Drive throughs populair door coronacrisis

Drive throughs populair door coronacrisis

Vijf voorbeelden van Nederlandse drive throughs

11 november 2020
Magazine Redactioneel
De revolutie van Soenil Bahadoer

De revolutie van Soenil Bahadoer

Sterrenchef van de Lindehof** over zijn Surinaamse signatuur

20 augustus 2020
Horeca en corona
Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque

Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque

Sterrenchef terug op oude stek in Wateringen

3 augustus 2020
Horeca en corona
De weg terug naar je wortels

De weg terug naar je wortels

Virgilio Martinez Véliz van Central in Lima leert van corona

2 juli 2020
Horeca en corona
Sloveense tweesterrenchef Ana Roš hervindt het vertrouwen van haar gasten

Sloveense tweesterrenchef Ana Roš hervindt het vertrouwen van haar gasten

“De eerste weken na de heropening behoren tot de moeilijkste periodes van mijn leven”

28 juni 2020