Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactie
Over deze auteur
Artikelen
Schrijver en hoteldirecteur Willem Asaert heeft een oplossing voor de personeelscrisis
Hoe komen de medewerkers terug die de horecabubbel hebben verlaten?
28 september 2021 |
3 min
Foodservice
Corona
Trendanalist Herman Konings pleit voor meer natuurlijke prikkels op de werkplek
De oplossing voor zitvleeskwekende beeldschermwerkers en horecamedewerkers
26 september 2021 |
4 min
Foodservice
Gezondheid
Sponsored Story
Welke mayo past bij jouw zaak?
Truffelmayo, vegan of een mayonaise met groene pesto?
23 september 2021 |
1 min
Foodservice
Chefs
De paradox van werken met lokale producenten
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard: smaak staat vaak recht tegenover kwantiteit
20 september 2021 |
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Wat is de toekomst van CEX?
Een column van de Vlaamse slager en sterrenchef Hendrik Dierendonck
19 september 2021 |
3 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
Timesavers in de keuken (die je nog geld besparen ook)
Zo ga je dat personeelstekort te lijf
6 september 2021 |
2 min
Sponsored Story
52 weken vega(n) inspiratie voor de chef!
Laat je als chef inspireren met gemakkelijke en unieke vega(n) recepten
31 augustus 2021 |
2 min
De najaarstrends in food van 2021 vind je ons nieuwe digitale magazine
Systeemgastronomie bij restaurant Abel, 10 trends van Hans Steenbergen en meer
31 augustus 2021 |
1 min
Sponsored Story
Win tijd en haal complexiteit uit je keuken
30 augustus 2021 |
3 min
6 redenen waarom je naar de Food Inspiration Trendsummit 2021 moet komen
Hét evenement voor foodprofessionals
26 augustus 2021 |
2 min
Sponsored Story
Chefs opgelet: dit zijn de snackwensen van generatie Y en Z
4 trends onder jonge gasten om rekening mee te houden
23 augustus 2021 |
3 min
‘We zijn weer open, maar ik voel me een horecaondernemer in reservetijd’
Column Marieke Klauwers over het onzekere gevoel na een lockdown van bijna 11 maanden
22 augustus 2021 |
4 min
De zes levenslessen die je leert in een professionele keuken
Column van chef en Le Cordon Bleu studente Sheila Struyck
15 augustus 2021 |
4 min
Sponsored Story
De perfect serve van de trendy hard seltzer
Topo Chico van Coca-Cola als uitbreiding van de drankenkaart
12 augustus 2021 |
3 min
Chefs die het anders doen | Spaanse bloemenchef Iolanda Bustos
Wat zijn de twee belangrijkste ingrediënten van een gerecht?
12 augustus 2021 |
3 min
Stad en restaurant ingeruild voor een leven op het platteland
Eigenaresse Kookstudio Hoeksche Waard over luisteren naar je onderbuikgevoel
8 augustus 2021 |
2 min
Sponsored Story
Verras de gasten op jouw terras
3 tips voor extra omzet met jouw borrelplank
4 augustus 2021 |
2 min
De kunst van het praten met een vreemde
Column Sheila Struyck over een kans voor de horeca
1 augustus 2021 |
4 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
»
Zoek!
Sluit